王剛五花肉炒洋蔥做法

食材：豬肉200克，洋蔥一個，醬油適量，料酒適量，生薑一小塊，熟芝麻一小把，鹽適量。

製作過程：

步驟一、將準備好的豬裏脊洗淨，切成稍微粗一點的肉條，放進大碗裏，加一勺料酒，適量澱粉攪拌均勻，放在一旁醃製十分鐘左右。

步驟二、將之前準備的洋蔥切成粗一點的絲，裝盤備用。

步驟三、起鍋，往鍋裏倒入適量食用油，燒熱，生薑切絲放進鍋裏，翻炒出香味。

步驟四、將切好的豬裏脊肉倒進鍋裏，大火翻炒至變色。

步驟五、直到將肉絲翻炒到出現一點焦色。

步驟六、將切好的洋蔥全部倒進鍋裏，繼續翻炒。

步驟七、倒適量醬油調色，再加一點鹽調味。

步驟八、繼續翻炒，直到洋蔥微微變軟發蔫，把準備好的熟芝麻放進鍋裏，炒勻即可。

1、材料：洋蔥一個、豬肉200克、食用油適量、醬油適量、白糖適量、鹽適量。2、準備洋蔥和新鮮豬肉，將洋蔥外面的幹皮剝去，用水洗淨。

3、將洋蔥切成粗粗的條，將豬肉切成薄片。

4、鍋中放入食用油，油熱了以後，放入肉片兒快速翻炒，再加入少許醬油，增加香味兒。

5、肉片炒至八分熟時，將洋蔥倒入鍋中，翻炒均勻，加入少許白糖，可以去掉洋蔥的辣味，等洋蔥炒至半透明狀時，這時候洋蔥的味道是最好的，就可以出鍋了。

食材：豬肉、大蔥、薑片、醬油、澱粉、鹽 

做法：

1、豬肉洗淨，瀝乾水分，切成薄片然後往盛着肉片的碗里加入幹澱粉和醬油，抓拌均勻，醃製一段時間 

2、大蔥去皮，洗淨，切成蔥段薑片洗淨後切成細絲備用 

3、熱鍋燒油放入薑絲爆香，再放入醃製好的肉片，進行翻炒，然後放入切好的蔥段，加入鹽，翻炒至成熟，即可