葡萄糖漿和白糖的區別

葡萄糖漿是一種以澱粉爲原料在酶或酸的作用下產生的一種澱粉糖漿，主要成分爲葡萄糖，麥芽糖等。葡萄糖漿由澱粉水解制得。60年代應用微生物酶法生產葡萄糖

白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜製成的精糖，色白，乾淨，甜度高，糖類是人體主要營養來源之一，人體的消耗要以糖類氧化後產生的熱能來維持