囊瓜炒肉
主料:囊瓜500克,瘦豬肉100克
輔料:胡蘿蔔片少許
調料:十三香,蔥花,姜,鹽,味精各適量
做法
1、囊瓜500克去皮去瓤,切2公分見方薄片
2、瘦豬肉100克切2公分見方薄片
3、鍋放底油,加十三香、蔥花、姜、胡蘿蔔片少許炒出香味加肉片炒熟,加囊瓜炒至變色,加1勺水,繼續炒至水乾,加鹽、味精出鍋裝盤。
主料:囊瓜500克,瘦豬肉100克
輔料:胡蘿蔔片少許
調料:十三香,蔥花,姜,鹽,味精各適量
做法
1、囊瓜500克去皮去瓤,切2公分見方薄片
2、瘦豬肉100克切2公分見方薄片
3、鍋放底油,加十三香、蔥花、姜、胡蘿蔔片少許炒出香味加肉片炒熟,加囊瓜炒至變色,加1勺水,繼續炒至水乾,加鹽、味精出鍋裝盤。