白菜饃卷子的做法

用料

白菜 適量，白蘿蔔 半根，細粉 適量，蔥 半根根，麪粉 300克 ，溫水 100克，生抽 一勺，老抽 半勺，胡椒粉 適量，鹽 適量，五香粉 一勺

做法步驟

1、倒入麪粉、緩緩加入溫水，活成絮狀就可以揉了、然後醒面半小時

2、醒面的時候可以準備菜了，細粉提前泡軟、蘿蔔搓絲，白菜切細條（然後再切半，蘿蔔也是，細粉切兩釐米左右長）

3、洗淨後控幹水分，先把白菜和蘿蔔裏面放鹽，可以出水，十分鐘後再洗淨濾幹。然後把所有食材放一起、加入鹽一勺生抽小半勺老抽適量味精胡椒粉（黑白都行）辣椒麪（我也放了點孜然粉）五香粉。調均勻。

4、面的皮擀大一些，不要太薄，厚度適中，鋪入剛纔調好的菜、注意周邊要留空隙。

5、就這樣捲起來，最後兩頭按住捲起來就行

6、蒸鍋放蒸布、蒸的時候上面抹點油、沾鍋的地方也抹點油，這樣不會幹。蒸半個小時就可以了。蒸的時候要注意兩個之間要留一定的距離

7、出鍋切一下就好了。

先準備一個白菜，在準備麪粉。還要準備一個低筋麪粉，然後呢就先把低筋麪粉煮熟，煮熟之後呢再把它打成粉，這樣再撒站。

木板上，然後呢再把白菜清洗乾淨，手撕白菜，撕完之後就在木板上和低筋麪粉一起。

然後呢，把白菜用菜刀砍碎 看誰之後呢就和低筋麪粉合在一起了，再用麪粉 沾水，然後呢一直揉柔道部兩手了。

就可以了，再把它放在木板上，然後呢用嗯面崗子把它給鋪平鋪平之後呢再把白菜放在上面，再捲起來，這樣就做好了