怎樣做粉湯粉條不爛

1、要防止粉絲斷掉、鏟碎，就必須掌握好粉絲浸泡的時間，一般用熱水泡發5至10分鐘即可撈出瀝乾水備用。

2、在煮的過程中無需額外添加水，因爲泡發過的粉絲其實很容易煮熟，另外加水下去的話就會使得粉絲更加軟爛，影響口感。

3、紅薯粉絲雖然好吃，但是如果你是正在妊娠期的話，還是要少量食用最佳。如果是年紀小的小朋友食用的話，建議將粉絲切碎一點，防止出現意外。