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鴨頭鴨翅鴨腳哪個滷製時間長

鴨頭鴨翅鴨腳哪個滷製時間長

滷鴨頭18-20分鐘、鴨脖30分鐘、鴨爪15分鐘。滷味,是指將初步加工和焯水處理後的原料放在配好的滷汁中煮制而成的菜餚。一般可分爲紅滷、黃滷、白滷三大類滷味。

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