黃豆渣能否給人或動物生吃

黃豆渣壓成豆餅後又叫豆粕，是一種營養成分很高的植物蛋白。如果是採用合適的加工方法是可以作爲食物上歺棹的。例如把黃豆過篩碾細再加點玉米麪並放入酵母可做成鬆軟的發糕。

如果紿動物吃更是比較好的飼料，在摻拌其它飼料的同時也可以把豆渣打散後添加進去，就能夠達到較好的飼料營養要求，使動物長得更壯實。