涼拌白醋的正確方法

主料3人份

豆角500克

輔料

朝天椒2個 白醋20毫升 食鹽5克 香油5毫升 姜1塊 蒜3瓣

步驟1

豆角洗乾淨後，切成長4釐米的段，姜去皮搗成泥，大蒜去皮搗成泥，朝天椒剁碎

步驟2

在小碗中調入白醋，薑汁，蒜泥和朝天椒，鹽，香油，混合均勻成爲調味汁

步驟3

鍋中放入足量的清水，大火將水燒開後放入豆角煮三分鐘後撈出

步驟4

將豆角放入盤中，在上面淋入料汁即可