醋溜多春魚的做法

用料：

多春魚 250克

羊油 30克

自制菠蘿醋 50

海鹽 適量5克

做法與步驟：

1、羊油…提前蒸好的羊油，是包裹腎的那部分油。沒有采用高溫煉油…只是蒸熟到透明狀

2.多春魚去頭洗乾淨

3、熱鍋放一塊羊油然後放魚進去煎

4.加自制菠蘿醋！

5、燉煮一下，撒海鹽即可。