麴酒的精選

水井坊是麴酒，四川省成都市特產，中國國家地理標誌產品。而且水井坊酒是中國大麴濃香型白酒的典型代表，窖香濃郁，醇厚協調，綿甜淨爽。水井坊酒保護區域夏無酷暑、冬無嚴寒、氣候溼潤、日照較少，全年陰天爲260天左右，特別適宜...

窩料中需要添加白酒。很多人都說製作釣魚窩料要加麴酒，實際上，白酒跟麴酒沒有本質區別，白酒和麴酒很大程度上就是一種，只是說法不一樣。麴酒就是原漿酒，而白酒則包含麴酒和成品酒。對於釣魚而言，只要是52~60度的白酒就可以...

米酒發酵環境溫度不當。一般米酒發酵溫度應控制在25度以內。2、米酒發酵時間太短。發酵時間少，米轉換成的糖分還沒有發酵產生足夠的酒精，因此只有甜味，沒有酒味。3、米酒發酵容器沒有密封。米酒發酵時需要厭氧菌，無氧時才...

郎酒是麴酒郎酒的特色是“醬香突出，醇厚淨爽，幽雅細膩，回味悠長，空杯留香久”。它在釀製過程中，雖按茅臺酒的工藝，但其味道又不同於茅臺酒的醬香，香氣較之更馥郁、更濃烈，有“濃中帶醬”的味道。因此有人曾賦贊：“蜀中盡道多佳...

小曲酒是一種主要的半固態發酵法白酒。在我國具有悠久的歷史。特別是在南方各省，產量相當大。由於各地制曲工藝和糖化發酵工藝的不同，小曲酒的生產方法也有所不同。概括來說可分爲先培菌糖化後發酵，和邊糖化邊發酵兩種典...

確實不錯，口感很好，入口綿甜，喝多第二天也不會頭疼，也不會口渴，這應該就是糧食酒的表現吧，價格也是和親民，大衆百姓都能喝的起的好酒，只是最近很少能見到了，廣告也看不到了，不知道怎麼回事，是不是廠家不生產了。老牌子的東西越來...

紅曲酒上面有層白黴，這白黴是葡萄在發酵的過程中產生了二氧化碳氣泡，因爲沒有外部的壓力，所以氣泡不破，堆積形成的白泡沫。那層不是黴，是酒花菌，由於發酵完成後密封不嚴造成的的染菌。紗布是濾不掉的，應該用勺子把它撇出去。...

瀘州古頌四禧不是麴酒，是濃香型白酒。麴酒是原漿酒，沒有經過勾兌，白酒則經經過蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀後，還需要勾兌，將原酒降度。麴酒用酒麴中所含的酶製劑將穀物原料糖化發酵，白酒由澱粉或糖質爲原料製成酒醅或是發...

不是貼牌酒。鴨溪特麴酒產自中國白酒核心三角區的貴州遵義市鴨溪窖鎮，甄選優質高粱、小麥、玉米爲原料，再配以當地的優質水源，傳承古法釀造技藝精心釀造而成，再用3年基酒加5年調味酒進行精心勾調，從而具有濃頭醬尾，窖香優雅...

京東上的瀘川特麴酒是真的，瀘川特麴酒是瀘州老窖五大核心戰略單品之一，作爲濃香型大麴酒的典型代表，以&#34醇香濃郁，清洌甘爽，飲後尤香，回味悠長&#34的獨特風格聞名於世。瀘川特麴酒1915年曾獲巴拿馬國際博覽會金質獎，歷屆國...

因爲工藝。麴酒就是用一種特製的酒麴釀造而成的酒種。它即不屬於醬香型酒類，由完全有別於清香型酒類。它是一種有自我特色的酒種。大麴、特曲等則是這種酒根據其釀造工藝的不同而劃分的。如同二鍋頭一樣，它只是釀造工藝...

特麴酒是中端檔次獅卡圖聖廷堡乾紅葡萄酒，這款葡萄酒是由佳麗釀和歌海娜混釀而成，並經過了6個月的橡木桶陳釀，酒體飽滿，單寧緊實，香氣中既有桑葚、李子和黑醋栗等深色水果的氣味，又有肉桂、肉豆蔻和橡木的香氣，輕輕品上一口，...

沒有停產尖莊麴酒前身爲“提莊大麴”，現爲五糧液股份有限公司自銷品牌部產品，根據查詢公司官網得知，尖莊麴酒2000到2008年停產了不是真的，該酒具有窖香濃郁、綿甜醇和、入口爽淨、回味悠長的獨特風格。...

金雁頭麴酒很好，該款酒由清華美院包裝設計團隊主創，瓶身採用景德鎮陶瓷瓶，鍍金雪橇板，搭配鍍金瓶標，虎酒造型圓潤飽滿，身體略微前傾，昂首挺胸、自信滿滿，高山滑雪勇奪桂冠，金牌掛於胸前，寓意2022年北京冬奧會中國健兒如虎一般勇...

金雁特麴酒很好，該款酒由清華美院包裝設計團隊主創，瓶身採用景德鎮陶瓷瓶，鍍金雪橇板，搭配鍍金瓶標，虎酒造型圓潤飽滿，身體略微前傾，昂首挺胸、自信滿滿，高山滑雪勇奪桂冠，金牌掛於胸前，寓意2022年北京冬奧會中國健兒如虎一般勇...

有人喝麴酒受不了麴酒那味兒，麴酒喝了頭疼濃香的制曲的溫度要比清香的高、發酵是窖池發酵、混蒸續渣、酒糟配料、緩火蒸餾的工藝，這樣保留糧食中、窖池中很多味道元素，增加了產品口感。但是，也正因如此，酒水中一些雜質不好...

尖莊麴酒更好。尖莊麴酒入口更爲勁爆，需要兩三口以後才更顯綿甜，複合酒香協調突出，保留了傳統尖莊的風格，適合上了年齡的老酒民。尖莊酒入口第一感覺是綿甜，辣度低、柔順度高，再加上酒精度偏低，老酒民喝着不起勁，年輕人和江蘇...

一款好喝的酒！20年全興陳麴酒42度，酒質呈無色透明，清澈晶瑩，窖香濃郁，醇和協調，綿甜甘洌，落口淨爽。20年全興陳麴酒42度香氣是窖香、糟香、陶土陳曲香、糧香、悶陳老棗子味（濃香長時間瓶存老酒的味道）的複合香氣，整體香氣陳香比...

米酒泡的酒米好。米酒沒有經過高溫發酵，而麴酒是經過高溫發酵的。酒質不同：麴酒是原漿酒白酒是經蒸煮等工序，將原酒降度，加入不同口味。操作不同：麴酒同其中所含的酶製劑將穀物原料糖化發酵白酒用黴菌接種以麩皮爲原料培養...

非常不錯。賴茅精品藍端麴酒產自貴州茅臺鎮，由當地知名酒廠賴茅酒業有限公司榮譽出品。採用傳統醬香坤沙工藝和純糧食發酵釀造而成，酒體優質，是典型的醬香酒53度白酒。口感非常不錯。...

曲味酒是曲香型。原始的酒麴是發黴或發芽的穀物，人們加以改良，就製成了適於釀酒的酒麴。由於所採用的原料及製作方法不同，生產地區的自然條件有異，酒麴的品種豐富多彩。大致在宋代，中國酒麴的種類和製造技術基本上定型。後...

天之藍是醬香型白酒。天之藍52度白酒規格480毫升的，每箱在350元，而規格在375毫升的每箱天之藍52度，白酒的價格在230元左右。品牌旗下除了具有52度白酒之外還有42度，46度規格的選擇，當然白差異也有所不同，大家可以根據你自己...

沱牌麴酒一直在各大平臺有售。但是目前沱牌麴酒將其高端品牌“捨得”酒獨立上市，單獨運營，並持續投入大量營銷資源，讓你誤以爲沱牌麴酒沒有銷售了。目前沱牌麴酒在各大平臺的銷售的沱牌麴酒多以低端白酒爲主，廣告營銷投入...

柔和順暢，口感上乘。尖莊麴酒，這是五糧液旗下的一款中端酒，此酒的香型爲濃香型，酒精度爲52。對外宣稱是一款“老酒”。此酒的基酒均陳放10年以上，用這樣的基酒來勾兌新酒，得到的無疑就是一款老酒。喝起來柔和順暢，不刺不烈，沁...

西鳳酒不是汾酒，屬於麴酒。西鳳酒和汾酒是酒的牌子，用於區分酒的產地、製造者，和人的姓名作用一樣。麴酒則是指酒的一種製造工藝。即釀酒之前先制曲，然後以曲做爲發酵的酒引子，放進蒸餾好的液體中，在合適的溫度和溼度下密封...