爲什麼特麴酒上不了高端

因爲工藝。

麴酒就是用一種特製的酒麴釀造而成的酒種。它即不屬於醬香型酒類，由完全有別於清香型酒類。它是一種有自我特色的酒種。大麴、特曲等則是這種酒根據其釀造工藝的不同而劃分的。如同二鍋頭一樣，它只是釀造工藝的一種表現形式，但絕不會因此而改變其清香型的類別。

在以前，酒產量不高，人們荷包不鼓，一瓶檔次不高的光瓶酒大家也喝得十分開心，如今情況卻是：非檔次不高的白酒不選，而且人們潛意識下認爲包裝普通，價格低廉，看着很沒檔次的白酒便是差酒，如果這樣認爲，那就是外行人了。喝酒行家一般是透過現象看本質不是看價格，酒的口感和品質纔是決定酒優劣的主要因素。