煮法的精選

主料：鮮花生適量輔料：大料適量鹽適量幹辣椒適量做法：1、準備食材，花生泡洗乾淨，大料，幹辣椒，鹽。2、把所有食材放在一起，放剛好抹過花生多的水，煮差不多半個多小時直到花生煮熟關火。3、煮好的花生不要着急拿出來，要再泡半個多...

第一步：解凍首先我們將芹菜凍餃子下入冷水中浸泡一會兒，使它能夠慢慢地解凍，順便補充一下在冷凍過程中所流失的水分，避免待會加熱時開裂，大約放置1~2分鐘即可，時間不必太長。第二步：下餃子正確的做法是，鍋中添水，接着往裏添入...

準備：糯米粉250克、豆沙、黃豆粉或者玉米粉做法：1、糯米粉用溫熱水調和，（一點一點的調，不能一起倒水，那樣調不好。）把它調成糊狀。2、用一個大盤子，底部用保鮮膜蒙一層，盤子的邊緣也要留點保鮮膜。再把糯米糊狀倒進，稍微的把保...

食材主料：麪條150克輔料：豆豉60克，青椒20克，紅椒20克，豬肉丁100克，鹽，麻油，生粉，大蒜，料酒，老抽，味精步驟1、豆豉切碎、青紅椒切碎、蒜切碎，豬肉丁用鹽、料酒、老抽、生粉醃製10分鐘。2、炒豆豉：油燒2成熱（油要比一般菜多放一勺），豆豉...

配方7種材料和牛1塊、貝柱1塊、雞蛋1/2只、香菇1只、黃瓜1/4根、蔥姜少許、生粉若干做法9個步驟步驟1.和牛一塊，化凍後清水沖洗，將和牛切成小塊，到入生粉拌勻醃製20分鐘步驟2.取貝柱一顆，清水沖洗，根據寶寶咀嚼能力切適當...

主料五花肉750克輔料冬筍1000克味精1克豬油(板油)120克醬油100克白砂糖2克料酒30克步驟1將五花豬肉切成2.4釐米見方小塊步驟2冬筍剝除外殼，削掉根鬚，取其鮮嫩部分切成與肉塊一樣大小的斜刀塊步驟3把肉塊放入開水鍋內燙...

先將水燒開水沸騰最好。放一些鹽和食用油在開水中，然後從冰箱取出速凍雲吞慢慢倒入鍋中，這裏需要特別注意的是藍白的速凍雲吞在組織錢不需要解凍，解凍後面皮會變軟下到沸水中很容易破損，用漏勺貼着鍋底村順緩慢攪拌，只要鍋...

準備食材:黑白芝麻100克、紅糖80克、溫水50毫升。先把芝麻淘洗乾淨。洗芝麻的水不要太熱，以免破壞營養。可以用黑白兩種芝麻混合在一起，也可以只用一種芝麻。芝麻洗好後，控幹水分。倒入乾淨無油的炒鍋中。先中大火炒幹多...

用料：鳳尾磨菇幹適量豬肉適量鹽適量蔥適量步驟：步驟1準備好所有食材，先將豬肉洗淨切成條狀。放蛋清生抽生薑醃製半小時。步驟2鳳尾磨菇幹提前泡發，洗乾淨，用手撕成條狀。步驟3起鍋，倒入適量的油，當油溫升至5成熱時，下入處理好...

用料青蟹2只，料酒1小碗，鹽1小勺，姜5片，冰糖一湯匙，幹辣椒2個，蒜頭2瓣，水適量，味精2小勺步驟11、先把青蟹洗淨，一定要對半切開，不然湯的味道就不濃了。步驟22、用高壓鍋，或者電高壓鍋。把青蟹、還有一小碗料酒（差不多鍋底鋪滿）、姜...

步驟/方式1生薑切片。紅棗從中間剖開，不要切成兩半。桂圓和桂皮洗淨。步驟/方式2材料放入小鍋裏，加入水。用的是小電飯煲，調到加熱檔，讓水一直處於微微沸騰，冒小小的泡的狀態，煮半小時左右即可步驟/方式3都是又暖又補血的材...

方法/步驟1將糯米放在60-85°C的熱水裏浸泡1-2小時，然後進行蒸煮2用冷水將蒸熟後將飯粒打散，待其溫度降至40-50°C時，按質量比爲2-5:100放入甜酒酒麴，並攪拌均勻3將攪拌好甜酒酒麴的糯米飯裝入乾淨的罐中，並用保鮮膜蓋好罐...

自嗨鍋煲仔飯一盒，檢查是否有破損，沒問題將裏面的東西拆出來。取出放置食物的小鋁盒，分別將菜包和米飯包裏面的東西放進去。將自嗨鍋煲仔飯裏純淨水包拆開，將水倒入米飯中。接着將發熱包從塑料袋中拆出來，放到自嗨鍋塑料殼...

涼水下鍋直接煮。凍水餃煮的時候千萬不要用開水煮，直接開水煮的話，煮出的餃子皮是那種幹了的白色，要是用涼水煮，煮出來的和新包的沒有區別。速凍餃子的煮法和普通餃子有區別，具體煮法如下，第一水燒開，放速凍餃子，不要放太對，標...

1、材料：蜆1000克，香菜3根，檸檬1個，清酒2湯匙，蒜2顆，姜1片，黃油20克。2、買回來的蜆放在一個大碗內。3、加入自來水，然後放入一個鐵勺子／鐵釘，方便使其吐沙和排泄物。4、大概泡個15-20分鐘，可以看看吐出了多少髒東西。5、蜆取出...

主料：野豬裏脊、金針菇調料：蠔油、李錦記醬油、雞粉、薑汁、鹽、味精、生粉等各適量。製作方法：1、將野豬裏脊改成片2、金針菇投入鹽、味精、蠔油、生薑調製入味3、將金針菇捲入野豬裏脊片中成卷狀4、鍋內放油，燒至四成油...

煮法如下：1、紅黃彩椒任意，雞蛋2-3個，將彩椒洗淨後去蒂切成寬度約0.5—0.8cm的彩椒圈2、平底鍋加熱，倒入少量食用油抹勻鍋底，彩椒圈入鍋，紅黃彩椒任意，雞蛋2—3個。將彩椒洗淨後去蒂切成寬度約0.5—0.8cm的彩椒圈。平底鍋加...

1、辣椒：適量、麻椒：適量、花椒：適量、蔥薑蒜：適量、巴沙魚片：適量、絲瓜：適量、黃豆芽：適量、圓白菜：適量、大紅袍的水煮魚料：一袋。2、巴沙魚片成片，用料酒、雞蛋清、澱粉醃製一會。3、醃製的這個時間裏，鍋裏燒水。把配菜清洗...

新手都會自己燉肘把子啦～用料一個大豬蹄膀生抽1勺幹辣椒3個蔥半根老抽半勺料酒3勺姜8片香葉3片白糖5勺蒜3瓣豆皮&nbsp&nbsp土豆2個胡蘿蔔2根甜麪醬沒有也行2勺豆瓣醬沒有也行1.5勺新手必會燉蹄膀（肘把子）的做法步驟步驟1...

步驟/方式1土雞一隻，白煮雞對雞的品質有要求，那種肉雞不好吃，土雞比較好，勁道，把內臟去掉，小細毛拔乾淨，油去掉，洗乾淨步驟/方式2鍋裏放水沒過雞，開大火燒開步驟/方式3去掉血沫改小火步驟/方式4加蔥姜料包，幹辣椒蓋蓋子煮一個小...

1、保留鬚根：在煮蔥根水的時候是需要除了綠色部分以外所有的蔥白部分，包括蔥白下面的鬚根也是需要的，這樣煮出來的蔥根水效果纔會更好一些。2、不用鐵鍋：在煮蔥根水的時候一般是不建議用鐵鍋等金屬鍋的，這是因爲蔥根中所含...

凍餃子正確煮法食材速凍餃子，500g涼水，400ml方法/步驟分步閱讀1/8，鍋裏放入涼水後開大火。2/8，煮鍋開大火後，盤子裏放入涼水。3/8，將速凍餃子逐個放進盤子裏，翻動餃子均勻蘸上涼水，並不時的鬆動一下防止粘連。4/8，待煮鍋冒小氣...

食材用料大眼鯛魚8條，鹽25克，姜一塊，料酒5克潮州大眼鯛魚的做法步驟：步驟1把大眼鯛魚準備洗乾淨步驟2切薑片步驟3放一勺子豬油，豬油比較香，沒有豬油其它油也可以步驟4豬油融化好，放姜稍微炒一下步驟5把魚放下去砂鍋，姜撒上去，...

菜乾豬肺湯材料：豬肺1個、菜乾3棵、胡蘿蔔1根、蜜棗2個、湯料（看個人喜歡了）、鹽2茶匙做法1、菜乾用水泡開切小段，胡蘿蔔切塊。豬肺清洗乾淨2、將清洗乾淨的豬肺下鍋爆炒，然後用熱水焯水，撈出所有泡沫。3、所有材料放入鍋，加...

原料more韭菜(7克)扇貝(78克)鹽(7克)水(7克)蔥7克姜87克蒜6克鹽7克1/首先備齊所有的食材。扇貝邊洗淨後，用刀切碎。2/韭菜和蔥摘洗乾淨後切碎。3/雞蛋打散後，鍋燒熱倒入15克花生油燒熱把雞蛋炒熟。4/把切碎的扇貝邊和韭...