燒才的精選

用料：五花肉450克、料酒/米酒&nbsp1湯匙、蠔油&nbsp1湯匙、糖&nbsp1茶匙、胡椒粉&nbsp適量、鹽&nbsp適量、高度白酒/伏特加&nbsp1茶匙、白醋1茶匙脆皮燒肉的做法步驟：步驟1、豬肉洗淨入鍋，加入沒過肉的冷水和一湯匙料酒，...

1、準備食材、牛舌一個2、輔料、白玉菇、蟹味菇3、料頭、蔥白、蔥尾、紅蔥頭、姜粒、大蒜4、調料、鹽、馬來西亞椒鹽、白胡椒粒5、首先我們製作海鹽，用鹽120克、馬來西亞椒鹽半瓶、白胡椒粒70克攪拌均勻，用平底鍋小火炒...

用以下方法做出來的雞腿絕對好吃先用蒜臼子把幹梔子錘幾下砸碎，不用太碎，兩半即可。鍋裏放入沒過雞大腿的水量，然後加入一把小香蔥和20克薑片。再加入20克黃酒。把砸碎的梔子放進去同煮。水開後蓋蓋子煮5分鐘看到水煮出...

把羊肉清洗乾淨，放在冷水裏燒開焯水，把血沫焯出來，然後把肉撈出控水，之後放在溫水或熱水鍋裏，水要超過肉面5公分左右，加鹽、蔥花和其它喜歡的佐料，用中小火燉上一個小時就可以了。羊肉和羊骨洗淨，冷水浸泡2小時，冷水下鍋，水開打...

1，準備高湯，香菜，香油，鹽，胡椒粉，蔥姜，醋，蠔油。青菜。2，鍋內高湯燒開，放入魚丸，加青菜一把，煮10分鐘，加蔥姜，蠔油鹽，調味關火，放香菜，胡椒粉，香油，醋要最後放。3，這樣煮的魚丸湯鮮，魚丸Q彈，簡單好操作。用料：魚丸10個，鹽5克，雞粉3克，蒜頭酥10克...

可以做泡姜炒鴨。準備食材：洋鴨子1只、姜適量、大蒜適量、紅燒醬油適量、蠔油適量、青椒適量、紫蘇適量。1、將鴨子切塊，幹鍋炒鴨肉，鴨肉會出水，炒幹水分。2、將炒乾的鴨肉放入高壓鍋，加薑片，加水，沒過鴨肉，壓20分鐘。3、將壓...

嗯，餃子可以直接煮着吃，然後蘸醋或者是調味料，也可以煎着吃，做那種煎餃。然後水煎餃也可以，然後還可以加上那種湯料，金湯肥牛的，然後什麼之類的加上調味料一調，然後也會很好吃的。就是說這個方法有很多種，你可以就是都嘗試一下...

主要用到的材料有：兔肉300克，泡椒醬30克，黃燈籠辣椒醬20克，幹辣椒10克，蔥花10克，蔥薑蒜各3克，生粉20克，鹽，雞精，料酒，生抽，蒜苗，黃豆芽各適量做法步驟：（1）首先將兔肉砍成塊，隨後放入清水中，抓洗乾淨去除血水以及雜質，接着瀝乾水分。（2）將兔...

蓬花菜怎麼吃最好1，蓬花菜洗淨整齊碼放到盤內，大蒜切成末撒在蓬花菜上2，碗內加蠔油、鹽、雞精、用適量清水調成汁淋在蓬花菜上3，開火，待鍋開後把蓬花菜放入蒸鍋內，大火蒸5分鐘取出4，取出蓬花菜後，把湯汁倒回鍋內用水澱粉勾芡...

食材：四季豆500克，肉末50克，大蒜5瓣，幹辣椒10個，花椒1小抓，生薑1塊，食鹽1茶匙，雞精少許，生抽1湯匙，蠔油1湯匙做法步驟：第一步：將買回來的四季豆，先用鹽水浸泡30分鐘，再次清洗乾淨，然後撕去豆絲，切成寸段備用！第二步：碗裏放入1抓花椒，大概...

主料1人份麪條（生）適量輔料海蔘2條油菜適量西紅柿半個雞蛋1個高湯1碗食鹽適量姜適量蔥適量香油少許香菜少許蠔油1湯匙生抽1湯勺步驟1水發海蔘用刀在內裏劃上碎刀（方便入味），用水焯一下，撈出步驟2油菜洗淨，用加了鹽、少許油的...

淡菜是海蚌的一種，又名貽貝，煮熟後去殼曬乾而成，因煮制時沒有加鹽，故稱爲飯菜，淡菜味道極鮮美，營養豐富。淡菜的做法很多，現介紹一個烹飪淡菜的做法，簡單易學，味道鮮美。一、原料：淡菜一袋(450克左右)，朝天椒、青椒、大蒜、洋蔥...

1、用料：油菜1棵、米線250克、金針菇50克、甜不辣適量、魚丸適量、豆瓣醬15克、鹽2克。2、做法：食材清洗淨，油菜分好備用。豆瓣醬放入水裏大火燒開。燒開後放入米線、金針菇甜不辣等配菜，最後放入油菜。最後放鹽放少許雞...

濃湯海鮮燴泰國香米。紅燒肉燜泰國香米飯泰國香米菠蘿飯荷葉蒸泰國香米飯泰國香米糊。泰國香米華夫餅廣式臘腸煲泰國香米飯1、先把泰國香米，用清水浸泡半小時再煮，因爲泰國香米比較吸水，所以不用放太多的水。2、怎麼放水...

反燒鍋爐具有一層水冷爐排和一層固定爐排，兩層爐排將爐內分成了三個空間上部是水冷爐排填煤燃燒通風區，中間是雙層爐排的爐膛高溫燃盡區，底部是固定爐排的落灰通風區，使用時上部爐門要全開。確保通風，中間爐門要關閉，下部灰...

一、原料：主料&nbsp&nbsp牛肉300克、乾粉絲1小扎、泡紅辣椒4個。調料&nbsp&nbsp鹽2克、白胡椒粉5克、料酒10克、幹澱粉3克、薑絲5克、蒜蓉10克、蔥1根、生抽5克、蠔油5克、油20克。二、牛肉粉絲的做法步驟：1、準備好食...

1、準備冰鮮九節蝦250克，花椒麪5克，澱粉50克，料酒和精鹽各20克，味精1克，油1000克。2、鍋置小火上，放入精鹽炒香，加入調料。3、把冰鮮九節蝦洗淨，放入精鹽和料酒醃製，加入澱粉裹勻。4、鍋置旺火上燒油至八成熱，放入冰鮮九節蝦炸...

清蒸目魚蛋材料:鹹目魚蛋，料酒，白糖，雞精，蔥.製作/:1:將鹹目魚蛋浸泡一天，洗乾淨.2:將目魚蛋加點水先上蒸鍋上蒸15分鐘，然後把蒸出來的鹹水倒掉.3:然後加入料酒，白糖，雞精，再上蒸鍋蒸15分鐘撒上蔥花即可.清蒸目魚蛋的做法步驟1...

需要提前準備好的材料包括：紅棗50g、百合適量、蜂蜜適量。1、第一步把洗好的紅棗放入砂鍋，加入適量的水。2、開啟煮開，去除雜質，蓋上蓋中火燒10分鐘。3、10分鐘後加入一勺蜂蜜繼續燒收汁，大概15分鐘。4、在汁水沒有收幹前...

1、準備兩斤雞翅中，提前浸泡清洗乾淨，放入蔥薑片，適量的啤酒、料酒、食鹽抓拌均勻，醃製10分鐘，中途可以多擠壓幾次方便吸收料汁入味，醃好以後把雞翅撿出來備用。2、鍋內多燒一些油把雞翅放進去，開中小火煎制五分鐘，經常翻面以...

青筍又脆又好吃的方法：炒萵筍之前不需要焯水，但是也不能直接下鍋炒，我們要多加這一步，就是用食鹽醃製。萵筍切片或者切絲之後放到一個碗裏，加上適量的食鹽抓勻，醃製幾分鐘，殺出裏面的水分，這樣醃製之後的萵筍口感會更加的脆嫩...

1·鴨胗用鹽和料酒搓洗兩邊，沖洗乾淨，瀝乾備用2·鴨胗去掉外層的白色筋膜，剩下的切花刀3·鴨胗用醬油、料酒、澱粉和胡椒粉抓勻，醃製15分鐘4·醃製鴨胗的時間，把辣椒、蔥、姜和蒜切好，備用5·熱鍋，倒入葵花籽油，量可比炒菜稍...

主料鰱魚750克左右，雞蛋1個，油適量輔料醋適量，生抽適量，老抽適量，白糖適量，鹽適量，花椒適量，八角適量，蔥適量，姜適量蒜適量，雞精適量家常燒鰱魚的做法步驟步驟1準備食材。步驟2把魚切塊，約2公分厚。雞蛋打散，攪拌均勻。步驟3將切好...

1、鍋中燒開水，下豬尾焯水約兩分鐘，撈出豬尾用溫熱的水沖洗乾淨，瀝乾水分。2、鍋燒熱，倒入油，放入蔥薑蒜爆香，放入豬尾翻炒一下，加料酒去腥，加少許老抽，適量生抽，翻炒至上色均勻，倒入混合好的醬類，翻炒均勻。3、倒入沒過的熱水，燒...

燒魚丸食材:芋頭200克，魚丸140克，西蘭花70克，紅椒25克，胡椒粉2克，細香蔥5克，料酒6克，色拉油適量，食鹽3克，雞精1克，蠔油少許做法:1、小芋頭去皮洗淨，用挖球刀挖成小球，西蘭花切小朵，紅菜椒切小粒，香蔥切末2、鍋中做開水放少許油鹽，焯...