做餅的精選

可以調節溫度高低電餅鐺提前預熱，刷一層油，放入餅子上面再刷一層油鎖水，蓋蓋開大火烙40秒左右，餅子鼓大泡就熟透了，用大火烙餅可以快速鼓起，餅子瞬間層次出來了，水分流失也不多。想兩面金黃看着有食慾的，可以翻個面再烙烙。不...

意思就是採用一些麪粉進行製作，跟饅頭的製作是不一樣的，但是口感方面非常獨特，而且裏面可以根據需要來添加不同的一些食材進去。“餅”的基本含義爲圓形薄片或扁圓形的面制食品，如餅乾、燒餅引申含義爲像餅的東西，如鐵餅、...

需要將玉米榛子放入磨盤中磨成面後只需要將面揉成麪糰後，擀成薄片，再把其加入煎鍋之中加入油煎一下。那麼就可以由玉米榛子就做成餅了。所以這是一種最簡單的方法，就是一種比傳統方法，就是把玉米榛子纖磨成麪粉。然後再做...

燙麪會讓麪糰筋性減退。水溫度較高，水溫使蛋白質發熱變性，麪筋質被破壞，導致親水性降低，筋性減退，其中的澱粉遇熱後與大量水溶合，麪糰膨脹形成糊狀，粘性增強，降低了麪糰的硬度，，能製作鍋貼，春餅，炸盒子，炸糕，燒賣等，麪食軟中帶韌，不會...

1、胡蘿蔔切小片，土豆切絲，與青豆、玉米粒一起在水中煮熟。2、將剩飯與煮好的青豆、玉米粒、胡蘿蔔放在一起。3、雞蛋打散也倒入米飯中（一小碗飯加入一半的蛋液就可以），適量放鹽、五香粉、白胡椒抓勻。4、鍋燒熱，改小火，刷一...

1、今天做的，還加了一個濾鏡！我第一次做餅，成功了！開心我決定再整個蔥油餅。2、自己做的叉燒，配上自己在的餅，完美。3、煎餅果子+豆漿。炸的小油條不想吃了，今天烤了烤，脆脆的，夾在煎餅裏，做煎餅果子吃。煎餅我是白麪加玉米麪做...

相信大家都很愛吃各種各樣的餅，方便實惠易學。今天教大家幾種好吃容易做的餅1蔥油餅:用料:麪粉150克,蔥花、鹽、芝麻各適量；做法：1.麪粉中加入適量的鹽拌勻,再加入適量的溫水揉成麪糰,蓋上保鮮膜餳20分鐘;蔥洗淨,切成蔥...

五得利三星可以做餅，其實人都有個誤區認爲做餅對面粉有特殊要求，我今天就來告訴你們，不是這樣的，我的經驗告訴我，做餅主要是在和麪上，和麪時用熱水湯三分之一在把剩下的那部分麪粉用溫水和就可以了在省二十分鐘左右就可以做...

把剩下的是未下鍋煮熟的生面片(條)，可以揉合在一起加發酵粉發麪做饅頭，烙餅或其它麪食。又如果是吃剩下已煮熟的酸湯子面，要麼，倒掉不要，要麼，再給裏面加入生面粉，發酵粉，揉成發麪團，發好面後，再揉勻，再做饅頭或烙餅。當然，最簡單...

麪粉適量，涼水加少許食鹽和稍軟麪糰，醒面一小時以上面團挫長條，揪成劑子，(大約餃子劑的三倍大)。每個劑子抹上色拉油用手按扁後每六七個摞在一起擀成適度的薄餅平底鍋燒熱加少許色拉油，烙成兩面起泡，可逐層揭去，也就是熟一層...

喬麥麪粉本屬粗纖維，低筋麪粉。更是糖尿病人首選主食，喬麥麪粉做餅不成形，就是因爲和麪的時候沒加鹽和雞蛋，北方人最愛吃的喬面餄餎。趁熱撈起，再澆上做好的滷子，又筋道又香啊，用喬麥麪粉烙餅那更是省時省事兒了。把面和稀些...

只要白麪粉就能做香酥發麪餅的做法:步驟1牛奶在熱水中泡2分鐘，拿一個大面盆加入300g麪粉，3g酵母，一勺糖，少量多次加入牛奶，邊加邊用筷子攪拌步驟2直到形成絮狀大面片，下手揉搓，最後形成一個光滑的麪糰步驟3案板上灑上少許面...

添加乾麪粉。麪糰出現了粘手的情況，可以在表面撒上一些乾麪粉。麪糰從盆子裏取出來之後，也需要準備一個硅膠的墊子，在墊子上面提前撒上一些麪粉，防止出現粘連的情況。...

很多人都喜歡吃烙的油餅，那麼，餅子怎麼做纔好吃呢首先，要想烙的餅好吃，油酥是關鍵，放油酥烙的油餅要比直接放油好吃很多，可以說是酥脆香味撲鼻，把面放小碗裏，再放點鹽，佐料面，然後澆上適量的熱油，香噴噴的油酥就調好了，再順手切點...

步驟/方式1好。用料​步驟/方式2小盆中放21克澄粉，用21克滾燙的開水一次性倒入，並迅速用刮刀攪拌至成團備用。步驟/方式3大盆中放200米糯米粉，取40克燙熟的澄面，放入糯米粉中，用手把澄面撕成小塊，並用母指和食指不斷搓開澄...

洋蔥韭菜胡蘿蔔做餅有幾種做法：1、可以把洋蔥胡蘿蔔切碎，韭菜也切碎，加適量的佐料拌餡，做成餡餅。2、可將胡蘿蔔洋蔥切碎，韭菜切碎，加入適量麪粉和調料成糊狀，鍋熱加少許油，做成煎餅。3、胡蘿蔔洋蔥切絲，韭菜切段，加少許麪粉和...

原料more麪粉(500g)豬頭肉(500g)雞蛋(5個)1/和麪，將面和的儘量軟一些，一般放上水和15分鐘即可。2/將面擀成直徑35cm左右的小餅。3/在小餅兩面攤上雞蛋。4/將餅烤至金黃色並在一面塗上醬料拿出。5/將豬頭肉放在熱鍋里加...

西蘭花是十字花科的蔬菜，有理氣的作用，可以用涼拌，熱炒，做湯都可以，做成餅吃，加入了澱粉和油脂，但是味道會很好，這就需要注意食量，吃多了肯定是會長肉肉的。西蘭花是非常好的蔬菜，如果用西蘭花做餅。口感應該是非常好的，是否長胖...

所需食材：麪粉200g、清水110g、豬肉餡、大蔥、雞蛋、鹽、雞粉、生抽醬油、涼白開水、食用油具體做法：第一步：把絞好的豬肉餡放到一個小盆裏，放入雞蛋、鹽、生抽醬油、雞粉第二步：用筷子把肉餡和調味料順着一個方向攪拌均勻...

原料：麪粉500克酵母3克白糖10克水280克電餅鐺1個做法：1麪粉里加入水，白糖，酵母揉成光滑的不沾手的麪糰醒發至兩倍大2醒發好的麪糰組織是蜂窩狀。3揉麪排氣後搓成長條4切成均勻大小的劑子5每個劑子揉至光滑6擀成2mm厚的圓...

食材用料麪粉適量，水適量做法步驟：步驟1涼水和麪，和好蓋上布醒30分鐘步驟2切成小擠子步驟3杆成圓形在電餅稱上考步驟4一張張摞起來，每張的一面考成這樣就可以了步驟5考好後切成細條，就可以燴餅了小貼士考餅是一定要摞起來，...

材料春餅，醬肉，黃瓜，蔥白，甜麪醬，辣椒醬做法1、將黃瓜洗淨，切條。2、蔥洗淨切粗絲。3、醬肉切厚片備用。4、將春餅放入蒸鍋蒸5分鐘，取出鋪平，抹上一層甜麪醬和辣椒醬。5、然後擺上醬肉、黃瓜條和蔥絲，包裹嚴實捲成卷狀，斜刀一切...

你好，很高興爲你解答！準備配料1:莜麪300克、雞蛋1個2輔料:食用油適量、鹽少許、大蔥適量做法:1、大蔥切蔥花。2、盆中裏打入一個雞蛋。3、雞蛋攪拌均勻，加適量清水。4、把莜麪倒入盆中，攪拌均勻。5、加鹽，切好的蔥花6、準...

我個人覺得餅和餅乾不是一類食物，餅和麪的時候不用太多的油，也不用放糖，餅是用鏊子烙的，餅是食物，也是主食之一。餅乾，餅乾的製作過程還是比較麻煩的，和麪的時候需要雞蛋，油，糖，還需要別的食用添加劑，餅乾是用烤箱烤得，是零食的一...

制皮：將富強粉500克在案上過羅開窩，加入清水、黃油(75克)、白糖(50克)。先將油水糖混合均勻後，摻入麪粉擦勻、擦透，摔至光滑，放一旁餳置10分鐘備用。心面：富強粉500克在案上過羅，加入黃油525克，將油畫混合均勻後，用手擦勻擦透...