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香炸的精選
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香炸的精選
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香炸小魚的家常做法
2024-03-22
主料:小魚適量輔料:麪粉適量,雞蛋適量,澱粉適量,姜適量配料:鹽適量,料酒適量做法:1、小魚洗好,瀝乾水分。2、用鹽、薑絲、料酒醃半個小時。3、雞蛋液打散加麪粉,一點澱粉拌成麪糊。4、醃好的小魚倒入麪糊,讓每條魚都沾上面糊。5...
椒香炸肋排的做法
2024-03-08
用料:肋排、雞蛋1個、食鹽、生抽、白糖、小粉適量、蒜、幹辣椒、花椒粒、食用油(植物調和油)。1、將排骨切成小塊,洗淨,放入適量的食鹽、生抽拌勻,醃製排骨約20分鐘(注:不要用老抽,老抽上色過黑,炸出來顏色不好看)。2、排骨...
香炸小魚的做法
2024-03-02
小魚兒用工具刮掉魚鱗,用小剪刀剪開腹部,去掉內臟,頭部的魚鰓也一併去掉,平時我是直接把魚頭去掉的,那樣方便省事還節約時間。小魚兒加適量的鹽和姜粉醃20分鐘,如果沒有姜粉,可以用生薑切碎代替姜粉。醃好的魚倒掉多餘的水份...
什麼是香炸
2024-02-03
香炸。原料經過刀工處理,做成一定形狀,如塊、圓球、三角、長柱狀等,經過調味,然後粘上蛋液,拍上一層呈香味的麪包屑、芝麻或切碎的花生仁、松仁、核桃仁等有香味的堅果仁入油鍋炸。在衆多的炸法中,香炸是最受歡迎的。其炸法...
香炸酥肉做法步驟
2024-03-18
1.將五花肉切成手指般大小,長短 2、將肉片放入鹽醃製十分鐘 3、放入五香粉,花椒拌勻 4、雞蛋打散5.將雞蛋液倒入肉中,拌勻6.倒入紅薯粉,拌勻7.將拌好的肉片放置十分鐘8.鍋中倒油,燒熱,中火,倒入肉片開始炸 9...
蒜香炸排骨怎麼做
2023-12-29
食材:排骨、生薑、大蒜、澱粉、蠔油、生抽、老抽、白胡椒粉、白糖、食鹽、香油、料酒做法:1,排骨剁成大小均勻的肉塊,放入盆中,加入小蘇打抓洗出排骨中的血水,用水洗淨後,撈出放入盆中瀝水,準備下一步醃製。2,大蒜剁成蒜末,生薑...
香炸牛雜琵琶腿五花肉做法
2024-01-17
材料牛雜500克,琵琶腿500克,五花肉500克薑片適量,1段蔥,1頭大蒜,2湯匙生抽,1湯匙料酒,1/2茶匙糖,1/2茶匙鹽,2湯匙澱粉,1袋麪包糠。做法1、將牛雜切塊,琵琶腿劃幾刀,五花肉切成小塊,然後將其清洗乾淨,瀝乾備用。2、放入盤中倒入料酒...
香炸酥肉的做法
2023-12-29
五花肉400g,木薯澱粉130g,生雞蛋2個,醬油3勺,小蔥一段,姜數片,蒜頭3瓣,麻椒一點,鹽5g,香萊少量,幹木耳少量,煙筍少量,米酒15ml,油 作法: 1、將五花肉切割成1cm寬、4cm長的片狀蔥切成片,蔥姜切成片。 2、將木薯澱粉、生雞...
蒜香炸排骨最正宗的做法
2024-03-30
材料整片肋排1000g,蒜蓉4湯匙(60g),蠔油3湯匙(45ml),料酒2湯匙(30ml),老抽1湯匙(15ml),白砂糖2湯匙(30g),胡椒粉1茶匙(5g),煎炸粉適量,油600ml(實耗30ml)做法1、整片肋排用清水沖洗乾淨,再將肋排豎起,沿肋骨之間的縫隙逐一切開劃下,將肋排分割...
香炸排骨做法
2024-03-17
用料:排骨500克,雞蛋一枚,麪粉適量,油1000克,鹽適量,十三香半小湯匙,白胡椒粉一筷子頭。做法:1、準備好食材。2、排骨裏放一湯匙麪粉。3、加水浸泡三十分鐘,沖洗乾淨。4、排骨控去水分放入盆內,加入鹽,白胡椒粉,十三香。5、用手...
香炸小酥肉教學
2024-03-18
步驟/方式1準備食材,雞雞放入碗裏,放鹽,紅薯粉拌勻步驟/方式2給肉碼味,鹽,十三香,花椒麪,姜沫,再滴幾點料酒拌勻步驟/方式3將肉放入全蛋液裏裹勻,鍋內燒油至七成,在將肉一片片下入油鍋炸至步驟/方式4要炸兩次出鍋...
炸鹹香椿魚怎麼炸又脆又香
2024-01-29
用料:香椿芽一把,雞蛋兩個,澱粉適量,鹽4克,花椒粉4克,食用油適量。做法:1、準備所有食材。香椿芽剪掉根部,清洗乾淨,控幹水份。2、碗裏打入雞蛋,放入澱粉,鹽和花椒粉攪拌均勻。放的澱粉少,掛的糊比較薄,這樣做出來的表皮比較酥脆。...
炸油香熱量
2024-04-11
200-300大卡油香就是油餅子,回民都叫油香。是傳統的小吃,顏色金黃,鬆軟可口,油而不膩。可以儲存很久不變質。下面是我做的燙麪油香,和油餅子不同。開水燙麪,柔光下劑子,擀成小圓薄餅,下油鍋高溫炸金黃即可,可以卷辣椒圈,也可以沾...
炸香蕉熱量
2024-01-09
172.17大卡的熱量炸香蕉大概每100克含有172.17大卡的熱量。炸香蕉確實是一種非常好吃的一種食物,尤其是女性對炸香蕉是十分的偏愛。...
炸香蕉做法
2024-04-09
主料:香蕉3根、雞蛋2個輔料:油適量、麪包糠30g炸香蕉1備好原材料:香蕉、雞蛋。麪包糠。2首先將雞蛋敲進碗裏,用手動打蛋器攪拌均勻。3香蕉連皮切段,如果爲了香蕉成品好看,可把香蕉兩段切掉不要。4將香蕉皮剝掉。5將剝掉香蕉...
又香又脆又甜,炸香蕉怎麼炸
2024-03-19
準備方塊麪包一斤,香蕉一個,雞蛋兩個,首先把雞蛋打入碗中,用筷子攪散,然後把香蕉切成薄片,用兩塊麪包夾起來,用刀從中間切開,放入盤中,準備適量麪包糠,先把麪包塊沾上雞蛋液,再裹上面包糠,放入盤中,起鍋倒入食用油,油溫燒至五成熱時...
又香又脆又甜,炸香蕉片怎麼炸
2023-12-30
材料:香蕉2根稍大點的,幹澱粉適量,麪包糠適量,洋雞蛋1個,番茄醬一點裝飾用,煉乳一點裝飾用。做法步驟:準備好材料1、將一根香蕉平均切成三段。2、將香蕉先在雞蛋液中滾一圈,然後在幹澱粉3、中滾一圈,再在雞蛋液中滾一圈,最後蘸...
炸蒜香帶魚
2024-03-15
用料:帶魚200克蒜頭1大個蔥姜各適量料酒10克鹽2克胡椒粉2克輕鹽醬油1大勺食用油適量米醋1大勺枸杞10克小白菜2棵做法:1/15帶魚剁成小塊,洗淨瀝水2/15加入料酒和鹽,拌勻醃製1小時左右3/15蒜頭去皮切片,備好蔥姜4/15小白菜...
炸香腸做法
2024-02-25
食材香腸(50克)孜然(2克)雞蛋(1個)步驟1:把香腸去掉外皮,斜切成3毫米厚的薄片。步驟2:再把雞蛋磕碗裏,放入香腸片裹滿雞蛋液。步驟3:炒鍋裏倒入適量花生油,等油溫五成熱時,下入裹滿雞蛋液的香腸片,調中火炸制。步驟4:等香腸的一...
炸香菇丸子
2024-04-09
主料 大香菇8朵、蝦仁150公克、豬絞肉150公克。洋蔥末少許、九層塔少許、低筋麪粉100公克、蛋1個、水160公克。胡椒少許、香油少許。製作:1、將香菇泡軟、洗淨、去蒂,在菌肉上切花,備用。2、蝦仁剁碎,加入豬絞肉、洋...
空氣炸鍋炸香腸
2024-04-04
5分鐘左右。用空氣炸鍋炸香腸的話,用時還是比較短的。冰凍香腸,首先要放到室內條件下進行解凍,之後再放入空氣炸鍋中進行煎炸。在做冰凍香腸的時候,要開小火煎炸比較好,等到冰凍香腸炸至成熟後,倒入適量的辣椒粉以及花椒粉...
炸串香菇炸多久
2024-02-01
1、葷菜類5-10分鐘:包括肉,蛋,魚等,比如炸雞柳、羊肉串、牛肉串、豬肉串,裏脊串、雞肉串、雞心串、雞胗串、雞腿、雞翅。2、素菜類3-5分鐘:包括蔬菜等,比如土豆、茄子。3、加工食材以及麪食類5-10分鐘:主要有面條、饅頭、花捲...
炸蒜香鯽魚
2024-01-10
步驟1先在鯽魚里加入少許的精鹽。2加入適量的料酒。3把調料拌勻醃製一小時。4在魚身的兩面劃上斜刀口。5鍋中放入適量的油加熱至合適溫度。6油熱後放入鯽魚煎制。7把魚的一面煎成金黃色,翻過來煎另一面。8兩面都煎好後...
空氣炸鍋炸香蕉做法
2024-03-17
香蕉去皮,切片。碗中加入一個雞蛋,加入適量玉米澱粉,攪拌均勻。把香蕉片放入糊糊中攪拌均勻。裹滿蛋液的香蕉片,放入空氣炸鍋中(在空氣炸鍋中鋪上油紙,防粘),180℃烤10分鐘,翻面180℃烤6分鐘。記得根據空氣炸鍋調整溫度和時間...
空氣炸鍋炸五香條要炸多久
2024-01-26
空氣炸鍋炸五香條一般需要15分鐘左右,預熱5分鐘,然後炸制10分鐘。空氣炸鍋按字面理解就是用空氣炸東西的鍋,透過產生的熱空氣來加熱食物,讓空氣可以在密閉的鍋內形成循環,同時熱空氣也能帶走一些食物表面的水分,無需滾油就...
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