做細的精選

沒有相對應的近義詞細，普通話讀音爲xì，最早見於秦代小篆，細字的基本含義爲微小的，如細小、細微引申含義爲周密詳盡，如仔細、精細儉省，如他過日子很細。在現代漢語中，細字常用作形容詞，表示顆粒小的、聲音小或長條東西直徑小...

食材：細魚400克，鹽8克，料酒1勺，醋1勺，生抽1勺，蔥12克，姜8克，蒜6瓣，麪粉適量，黑胡椒粉2克。1，細魚要破肚去鱗、洗乾淨。用鹽、料酒、醋、生抽、蔥薑蒜切絲、醃製一會。15-20分鐘可以了。2，醃製中、來攪拌麪糊、麪粉加黑胡椒粉、鹽...

用料小黃魚5根鹽料酒蔥姜白胡椒粉黑胡椒粒做法將小黃魚清洗乾淨，瀝乾水分，平鋪在碗中撒上適量細鹽、料酒，鋪上適量蔥姜，蓋上保鮮膜，醃製去腥20分鐘左右不粘平底鍋燒熱，倒上適量油，放入醃製好的小黃魚在煎制時撒入適量的白鬍...

食材清單粉條150克、中筋麪粉140克、胡蘿蔔半根、十三香，鹽，糖等適量、小蔥3根、雞蛋1個烹飪步驟1泡好的粉條切碎，胡蘿蔔切碎，蔥切蔥花備用。2胡蘿蔔碎，蔥花放粉條裏，加鹽，糖，十三香耗油調味，再打入一顆雞蛋，攪拌均勻3往拌好的...

原料】：花甲1斤，洋蔥半個，金針菇65克，細粉60克，尖椒段、蒜末、蔥段，薑片，香菜。配料：辣椒油，蠔油，料酒，鹽，雞精，生抽，白糖，豆豉醬即可。做法1：把細粉放在一個碗中，加入沒過細粉的35°溫水，泡軟之後，對半剪開2、準備好500ml的清水，再加入兩...

河粉製作步驟，傳統的河粉製作有四個必不可少的要素，米、水、磨漿、蒸粉。米，宜選用隔造的晚秈米，這樣才能即韌性又具米香。水以山泉水爲上勝。磨漿要用石磨才能達到幼滑的口感。蒸粉要用竹窩籃上漿。對此，從理論上我基本贊...

第一企業要有自己的核心的東西，要有發展的方向，第二要有雄厚的資金，第三要有自己的團隊，有自己信賴的人，有較高水平的人才，各個方面都缺一不可，這是非常重要的。最後要有好的領導，領導大家向着強大，美好，和諧的的方向發展，發展成...

配方：幹米粉200g、豬肉若干、包菜若干、辣椒適量、胡椒粉適量、大蒜兩瓣、蔥若干。炒粉的做法：1、幹米粉必須先煮軟的。坐一鍋水，燒開後加點鹽，然後放入幹米粉。2、煮好以後，用自來水沖洗，讓米粉徹底涼透。用篩子裝涼透的米...

用料：細豆角2斤、五花肉一小塊、細香蔥20克、醬油一勺、花椒麪10克、精鹽酌情、味精5克。步驟1：先到3勺油把五花肉炒軟脆，就是馬上要變油滋了，還沒達到的火候。這是爲了後續的香，要不然五花肉不先炒一下，燉的時候肥肉得膩死...

用壓面機加工鮮麪條，關鍵是要撐握好加水的比率，一般是一斤麪粉加水150克，水中要加入2%左右的鹽，鹽的作用可以使麪條更筋道。做法是：把加了鹽的水加到麪粉中，先用筷子攪拌到水和麪基本均勻時，再用手作充分的攪拌到面成小而均...

可以。步驟1把所有粉類➕白糖➕植物油混合步驟2加入適量溫開水，一點點加入，攪拌成雪花狀，然後用手揉成團步驟3揪一小塊大約33克，捏扁，放入適量紅豆沙，包成團步驟4蒸鍋加水燒開，青團放蒸架上，大火蒸五分鐘開小火，開蓋蒸兩分鐘在...

卜瓜切滾刀塊，蒜拍扁後切碎，蔥切蔥花。蒜碎、蔥花裝入碗中，加入鹽、蠔油、生抽、糖、花椒粉、水、澱粉開火，鍋內倒入油，油熱加入蔥花，炒香。下入絲瓜，翻炒，要多炒一會，讓絲瓜將鍋內的油分與蔥香慢慢吸收絲瓜變軟時，加入少量的水...

首先準備好各種材料。然後將五花肉切小丁，用料酒醃一下，下鍋，加入薑片蒜片蔥翻炒，炒出香味。將紫洋蔥切絲，翻炒。最後熱水，下面條，將麪條燙熟，燙熟後撈出。起鍋裝盤，可加入青菜和雞...

做法用料食材用量雞蛋1個細粉100克香蔥適量水果醬油適量鹽適量番茄醬&nbsp適量淡味榨菜&nbsp15克青菜&nbsp一小把步驟一先把青菜，蔥洗乾淨，切好步驟二鍋裏放水把細粉幹放進去步驟三蓋上蓋子煮兩分鐘關火，不必煮沸，只要水...

用料主料：雞胗200克、蒜薹30克、孜然肉醬20克輔料：色拉油10毫升&nbsp做法1、雞胗先清洗乾淨，表面打花刀，底部不切斷，這樣綽水後就會捲曲起來，形成雞胗花。2、蒜薹洗淨切段。3、湯鍋加入水，燒開後下入打好花刀的雞胗，綽燙至雞...

1、淘米不要超過2次淘洗米時，次數最好不要超過2次，如果超過後，不僅會使米里的營養成分大量流失，而且蒸出來的米飯香味也會減少。2、蒸前先浸泡蒸米飯前，先把米在冷水裏浸泡1個小時，這樣做是爲了讓米粒充分吸水，縮短加熱時間，...

材料：豆腐1大塊(約500克)。調料：蔥段10克，薑片10克，八角3個，陳皮3克，小茴香2克，花椒1克，肉湯750克，精鹽、醬油、白糖、植物油各適量。做法：1、將豆腐四周的硬邊去掉，放人沸水鍋內焯一下以去掉豆腥味。2、撈出豆腐，放入灕水中洗淨...

你好，很高興爲你解答！一、砂的細度模數計算公式是：MX=[(A0.15+A0.3+A0.6+A1.18+A2.36)-5A4.75]/(100-A4.75)二、砂按細度模數分爲粗、中、細三種規格，其細度模數分別爲：1、粗：3.7~3.12、中：3.0~2.33、細：2.2~1.6。細度模數不...

步驟1炒菜鍋裏煮開水，水開後關小火倒粘米粉邊倒邊擂茶棍攪拌，最好多一個人扶好鍋，也可以鏟子攪拌。攪拌好後，盆底事先放粘米粉加點澱粉，取出攪拌好的米糊加點油【和麪】太溼再加粘米粉和麪不太會粘手就可以了。步驟2餡料準...

用料:法國粉250g，黑米飯60g，柴魚片60g，香菇粉20g，白米飯60g，砂糖10g，鹽5g，酵母6g，橄欖油20g，水150g，沙拉醬100g，水泡梅乾菜200g米包的做法步驟如下1，將麪糰攪拌至表面光滑有彈性，室溫發酵40分鐘2，將麪糰分割60g一個滾圓鬆弛20分鐘3，...

步驟/方式1檸檬泡水步驟/方式2用鹽搓乾淨步驟/方式3陰涼處晾乾步驟/方式4切成片去頭尾把檸檬汁去淨步驟/方式5然後放在收納盒裏分散着擺開放冰箱中冷凍一個小時步驟/方式6拿出後封上保鮮膜後再放回冷凍隨食隨取步驟/...

原料：不肥不瘦帶皮去骨豬肉2.5公斤香料：紫蔻7.5克，砂仁6.5克，八角5克，花椒3.5克，小茴香2.5克，肉蔻1.5克，桂子1克，肉桂1克，白芷0.15克，山奈0.15克配料：鮮姜25克，鹽100克，糖25克(燻肉用)。製法：1、將肉用水刷洗乾淨，刮淨皮上的毛，改切成5...

鰻魚1條.尖椒1個、幹辣椒2個.蒜5瓣.姜3片、生抽1湯匙、老抽1勺、料酒1勺、鹽適量、白糖1茶匙.蔥5剋制作過程:1、準備食材2、鰻魚處理好內臟切成小長短3、尖椒切成小塊4、大蒜去皮輕拍一下，幹辣椒切小段，薑切片，蔥切蔥花5...

配料：牛肉2k克、白酒適量、茴香籽少許、幹椒三顆、花椒麪適量、辣椒粉適量、食鹽適量、草果兩顆、八角三至四顆、花椒粒二十粒、生抽適量、老抽適量烹飪步驟：1、選擇四條牛腿上的鑽包肉，就是連肉帶筋那種2、用手蘸白酒用...

準備材料：南瓜一小塊，木薯粉300克，紫薯2根，香芋半個，紅糖適量。做法步驟：將南瓜，紫薯，香芋，切塊，蒸熟。（蒸了半個香芋，一半做芋圓，一半做糖水湯底）然後南瓜，紫薯，香芋，壓泥（喜歡吃甜的，可以趁熱加糖再壓泥，本身這幾種食材有甜度）（紫薯和香芋...