料菜的精選

用料高腳白菜（芥菜、雪裏蕻、高菜等均可）10棵、辣椒10-20個、鹽10勺教你百分百成功的醃菜的做法步驟步驟1space老家，每年冬季，家家戶戶都會醃製上一大缸或一大桶白菜，從年前的冬至吃到來年的清明，這種醃法常常是整棵整棵地...

好人家的老壇酸菜魚調料包，這個也很不錯，酸菜味道特別正宗，用它來做酸菜魚或者酸菜肥牛、羊肉片都是最合適的，經過燉煮之後，酸菜的酸爽味道直接進入肉質，特別的爽口，飯一口氣都可以多吃好幾碗呢。買來做酸菜魚，或者是酸湯肥牛...

需要準備的食材：蒜、小米辣、蔥、辣椒麪、白芝麻、香醋兩勺、生抽兩勺、鹽一勺、白糖一勺、蠔油一勺。做法：1、蒜洗乾淨切末，小米辣洗乾淨切小段，蔥洗乾淨切蔥花，把小米辣、蔥花、蒜末放碗裏，再加入辣椒麪、白芝麻。鍋裏燒...

說起韭菜調料，就想吃涮羊肉火鍋了，吃火鍋子最好選炭火銅鍋的，這樣涮好的羊肉味美香甜，吃火鍋涮羊肉肯定離不調料，當然韭菜調料也是不可或缺的！製作韭菜調料其時還是比較簡單的，選上好的韭菜花洗淨風乾，然後搗成泥湖狀放進乾淨...

菜兀飲料的讀音：càiwùyǐnliào“菜”，現代漢語規範一級字（常用字），普通話讀音爲cài，最早見於金文時代，在六書中屬於形聲字。“菜”的基本含義爲供作副食品的植物，如菜市、白菜引申含義爲主食以外的食品，如菜牛、菜畜。在日...

調料方法：白菜1顆白蘿蔔半根韭菜1小把蘋果1個蘋果梨1個辣椒麪10克生薑1小塊大蒜6個糯米粉2勺清水1大碗白糖1勺...

原料：菜籽油15升、色拉油15升、餈粑辣椒1500克、郫縣紅油豆瓣2500克、永川豆豉250克、乾紅花椒1000克、幹青花椒500克、香料粉1500克、冰糖150克、白芝麻250克、紫草50克、生薑、大蔥節、洋蔥塊各1000克。製作：1、將菜...

材料涼皮適量、韭菜適量、蔥適量、姜適量、蒜末適量、香菜根末適量、鹽適量步驟1、涼拌汁：把蔥薑蒜末、香菜根末加鹽，白糖，雞精，生抽，料酒，陳醋一起攪拌好，裏面陳醋要擱多一些。步驟2、油潑辣子：辣椒粉加芝麻用熱油嗞一下，然後...

燴菜是河南安陽特色菜，分爲高中低檔。上等稱“海燴菜”，配有海味，中等的稱“上燴菜”，一般的稱“行燴菜”。更大衆化的還有“全湯豆腐菜”、“扁粉菜”，“酥肉皮渣燴菜”等，其中扁粉菜爲市民街頭早點喜食品種。安陽人對燴菜...

“學生榨菜”（醬醃菜類）配料有榨菜、食鹽、菜籽油、白砂糖、芝麻、香辛料、辣椒、穀氨酸鈉、乳酸、冰醋酸、檸檬酸、安賽蜜、5&#39-呈味核苷酸二鈉。其中的穀氨酸鈉就是味精的主要成分，其中的乳酸、冰醋酸、檸檬酸起到保...

做泡菜需要的配料有：小尖辣椒，白糖，白醋，食用鹽。做法如下：食材準備：鐵包菜1個，胡蘿蔔2個，小尖辣椒10個，白糖1兩，白醋1兩，食用鹽20克。1、鐵包菜一個，清洗乾淨大約一斤半左右，大的需要半個，小的一個就可以。2、將鐵包從中間一分爲二...

主料：芥菜、橄欖、食用油&nbsp配料：醬油、鹽&nbsp做法：將原料沖洗乾淨，在鍋中煎煮大約10小時，然後加入配料，即成橄欖菜。&nbsp特點：味香質醇、可口營養價值：含豐富葉綠素及人體必需的鈣、碘&nbsp橄欖菜是一種純天然風味配菜，是...

炒菜調料有醬油、食鹽、醋、番茄醬、味精、蝦籽、魚露、蠔油、雞精、蜂蜜、食糖、飴糖、花椒、辣椒、姜、蔥、蒜、八角、桂皮、陳皮等。鹹味：鹽、醬油、醬類製品。甜味：蔗糖、麥芽糖、葡萄糖、果糖，食糖（包括白糖、紅糖）蜂...

用料：蔥200g，油20g。方法/步驟：1、鍋內加油食用油燒熱，然後放入蔥段炒香，再下入洋蔥末繼續翻炒出香味。2、然後放入蝦皮翻炒均勻，再加入醬油上色，讓醬汁顏色更加濃郁。3、翻炒均勻上色，燉至湯汁收幹變稠，即可出鍋裝盤佐餐可以...

用料：草魚1條，酸菜100克，蔥10克，姜10克，蒜10克，泡椒50克，朝天椒5粒，雞蛋1個，鹽7克，料酒20克，雞汁10克，白醋10克，雞粉5克，白糖10克，味精3克，胡椒粉8克，澱粉20克，色拉油30克。做法：1、把魚清理乾淨，洗淨後把魚肉切片，魚骨切段，魚頭從中間分成...

飼油2號。飼油2號是一種耐重度鹽鹼並具經濟價值的飼料油菜品種，也是雙低油菜，其油有利於人體健康，餅粕無毒適合直接用作家畜飼料，也可充當“肥料”作物。飼油2號，曾在新疆維吾爾自治區石河子市的荒地和浙江蒼南的填海荒地...

一：麻汁麪筋，麪筋切成好，芝麻醬少許水化開，儘量調拌濃稠，少許鹽雞精味精，和麪筋拌好，上面撒上香菜，簡單的一道涼菜製作完成二：麻汁豆角，豆角開水放少許鹽焯一分鐘，待豆角發亮發綠微熟，控水。芝麻醬少許水化開，儘量調拌濃稠，少許鹽，少...

配料草魚(600克)泡酸菜(250克)泡辣椒30克老薑20克豬油25克雞蛋1個白酒5克生粉10克鹽2克蔥3根1/將草魚洗淨去鱗去內臟，然後砍掉魚頭，從背部下刀取魚骨，將魚骨切成節，然後將魚肉斜刀切成魚片。泡青菜改刀成一字條，泡辣椒改刀...

配料芥菜絲:5斤，食鹽：180克，辣椒麪:60克(可根據自己口味調整)綿白糖:50克，米醋:60克，生抽:35克，熟芝麻:20克，食用油：70克，味精：10克，(可不放)，花生米:60克，洋蔥、姜、茂椒八角、桂皮、香葉、蒜、香菜適量。&nbsp芥菜切絲用鹽醃製2...

滷菜的料有梔子分爲黃梔子和紅梔子兩種。沙姜的學名是山奈。白豆蔻在川味涼菜、滷菜中具有去異味、增香香料這種東西在滷水、燉肉、火鍋底料中十分常見。這些香料不僅可以去除某些食材的異味，賦予食物獨特的香味，有的還...

“若菜”植株高度160釐米，花朵直徑8釐米，花的顏色與其說是綠色，不如說是綠色和白色混合，微香，從淺綠色到開花，裏面的白色花瓣露出來。該氣味是淡淡的茶味。它具有良好的保鮮花性，並且在低溫期間可以持續開花超過3周。也是切...

主要材料五花肉150克、馬蹄10克、冬菇10克、青菜心5棵、生薑片少許。調味料花生油500克（實耗油100克）、鹽12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、雞湯150克、老抽王10克、麻油5克。烹飪步驟1．五花肉剁成肉泥，馬蹄、冬菇切米...

【食材】：生蒜半頭、大蔥1段、小米椒2-3個、香菜2-3棵、生抽3湯匙、蠔油1.5湯匙、炒熟的白芝麻1小把、涼白開水適量。【具體做法】：1、主要食材大合影。大蔥也可以用香蔥代替，但它的味道沒有大蔥來得濃郁。不喜歡吃辣的...

兩種菜區別很大的，蔬菜油菜是發秧苗子，長大了摘苔子吃的，比白菜薹子要脆點，口感非常好的。我們都非常喜歡吃。油料作物油菜是種了讓她開花結籽，籽老了，曬乾，還要壓榨成菜子油，就是我們平常炒菜用的食用油，所以兩樣都是我們吃飯...

桂皮1兩，甘草0.5兩，孜然1兩，八角6粒，川芎1兩，月桂葉0.5兩，白胡椒粒2兩，草果5粒，荳蔻1兩，其他材料：4支，姜100公克，白蘿蔔塊200公克，紅蘿蔔塊100公克，高湯1000㏄，豆腐乳200公克，鹽50公克，冰糖100公克，米酒600㏄做法1、取鍋，加入少許油、蔥...