如何蒸糕

食材：糯米蛋糕面粉240克，盐2克，水280毫升，白糖3小匙，水果软糖55克

做法:　

1.将糯米蛋糕面粉加入盐和水在盆子里搅拌。

2.需要十分钟以上用手揉不断滚动，拿起来可以成团，又能捏碎的程度，重复3次。

3.最后用中等的筛子将揉和过的面粉过筛2次。

4.加入白砂糖搅拌均匀。

5.加入迷你的小水果软糖颗粒。

6.把带有湿度的面粉团放入花模具中。

7.上蒸笼蒸25分钟，闷5分钟后拿出来出模即可 放冷了包装。

1、材料：鸡蛋1个，低筋面粉，20克，细砂糖，红枣5颗。

2、一颗鸡蛋加一点点白糖，红枣煮熟备用。

3、用打蛋器打至有纹路就可以。

4、倒入面粉。

5、翻拌至没有干面，一定要翻拌。

6、容器刷油或者放油纸，倒入面糊，撒点红枣碎。

7、盖保鲜膜，大火烧开，中火烧10分钟，关火焖5分钟再揭盖即可。