油条面水多会怎样

油条面水多了影响也不大，水太多的话，油条不成形。需要注意，如和面水过多而导致的容易脱手，不易成型等问题。在油条的制作过程中，处理好每一个步骤，以便下锅油炸。值得一提的是，炸好的的油条，外观呈现出来的状态是金黄酥脆的，同时，入口有嚼劲。

活油条面时面团如果水多了，在炸制油条的时候，面太软油条丕不好抻，影响炸制效果，因为活油条面必须按照比例添加水，那样才能活出适合炸制油条的面丕。