烧才的精选

主料鲢鱼750克左右，鸡蛋1个，油适量辅料醋适量，生抽适量，老抽适量，白糖适量，盐适量，花椒适量，八角适量，葱适量，姜适量蒜适量，鸡精适量家常烧鲢鱼的做法步骤步骤1准备食材。步骤2把鱼切块，约2公分厚。鸡蛋打散，搅拌均匀。步骤3将切好...

烧鱼丸食材:芋头200克，鱼丸140克，西兰花70克，红椒25克，胡椒粉2克，细香葱5克，料酒6克，色拉油适量，食盐3克，鸡精1克，蚝油少许做法:1、小芋头去皮洗净，用挖球刀挖成小球，西兰花切小朵，红菜椒切小粒，香葱切末2、锅中做开水放少许油盐，焯...

食材：油豆腐泡1碗、香葱1小把、剁椒1大勺操作方法1、油豆腐泡洗净，用厨房专用剪刀斜三角剪开2、锅里烧开水，放入豆腐泡焯水30s。3、捞出油豆腐，挤干水分备用。4、锅里烧热油，加入一大勺剁椒炒出香味。5、加入油豆腐一起翻...

1、准备冰鲜九节虾250克，花椒面5克，淀粉50克，料酒和精盐各20克，味精1克，油1000克。2、锅置小火上，放入精盐炒香，加入调料。3、把冰鲜九节虾洗净，放入精盐和料酒腌制，加入淀粉裹匀。4、锅置旺火上烧油至八成热，放入冰鲜九节虾炸...

1·鸭胗用盐和料酒搓洗两边，冲洗干净，沥干备用2·鸭胗去掉外层的白色筋膜，剩下的切花刀3·鸭胗用酱油、料酒、淀粉和胡椒粉抓匀，腌制15分钟4·腌制鸭胗的时间，把辣椒、葱、姜和蒜切好，备用5·热锅，倒入葵花籽油，量可比炒菜稍...

材料：鲈鱼300g，南瓜150g，葱，姜，蒜，盐，胡椒粉，花生油。做法：1，砂锅洗净放入开水，加入葱姜蒜，把鲈鱼稍微煎一下放入，开锅后小火慢炖大约20分钟。2，加入切片的南瓜继续炖大约10分钟，汤浓时加入盐，鸡精，胡椒粉调味，最后加入葱末即成。1、南...

把羊肉清洗干净，放在冷水里烧开焯水，把血沫焯出来，然后把肉捞出控水，之后放在温水或热水锅里，水要超过肉面5公分左右，加盐、葱花和其它喜欢的佐料，用中小火炖上一个小时就可以了。羊肉和羊骨洗净，冷水浸泡2小时，冷水下锅，水开打...

材料茶树果，生姜，洋葱，青红椒，木耳少许，半茶勺小苏打粉，少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉，半个鸡蛋清，少许生粉，麻油做法1、牛肉切丝，加半茶勺小苏打粉，少许水抓匀，入冰箱涨发后，加少许盐，糖，料酒，黑胡椒粉，花椒粉抓匀，半个鸡蛋清，少许生粉上...

答题，将萝卜圆子倒入70度油锅加热20秒左右捞出，倒掉剩油，用沙拉油2O克加热后，然后倒入萝卜圆子加浓汤l50克，及适量调料，白糖，食盐，鲜抽，味精，用中火翻炒30秒，最后勾点欠盛盘中，盘周边可用几朵煮熟的青菜心作点最。食材准备：青萝卜5...

淡菜是海蚌的一种，又名贻贝，煮熟后去壳晒干而成，因煮制时没有加盐，故称为饭菜，淡菜味道极鲜美，营养丰富。淡菜的做法很多，现介绍一个烹饪淡菜的做法，简单易学，味道鲜美。一、原料：淡菜一袋(450克左右)，朝天椒、青椒、大蒜、洋葱...

1、准备食材、牛舌一个2、辅料、白玉菇、蟹味菇3、料头、葱白、葱尾、红葱头、姜粒、大蒜4、调料、盐、马来西亚椒盐、白胡椒粒5、首先我们制作海盐，用盐120克、马来西亚椒盐半瓶、白胡椒粒70克搅拌均匀，用平底锅小火炒...

食材清单：肥肠1000g，土豆3个，八角3粒，烧肉酱1茶勺，草果2颗，茴香适量，干辣椒适量，蒜2粒，姜2颗，葱4颗，料酒适量，桂皮3段，花椒适量，豆瓣酱1茶勺，香叶4片，生抽2茶勺，老抽1/2茶勺。烹饪步骤：1、肥肠斜切段，土豆切块，葱切段，姜切片，蒜切开，热锅放入...

浓汤海鲜烩泰国香米。红烧肉焖泰国香米饭泰国香米菠萝饭荷叶蒸泰国香米饭泰国香米糊。泰国香米华夫饼广式腊肠煲泰国香米饭1、先把泰国香米，用清水浸泡半小时再煮，因为泰国香米比较吸水，所以不用放太多的水。2、怎么放水...

1、锅中烧开水，下猪尾焯水约两分钟，捞出猪尾用温热的水冲洗干净，沥干水分。2、锅烧热，倒入油，放入葱姜蒜爆香，放入猪尾翻炒一下，加料酒去腥，加少许老抽，适量生抽，翻炒至上色均匀，倒入混合好的酱类，翻炒均匀。3、倒入没过的热水，烧...

主料1人份面条（生）适量辅料海参2条油菜适量西红柿半个鸡蛋1个高汤1碗食盐适量姜适量葱适量香油少许香菜少许蚝油1汤匙生抽1汤勺步骤1水发海参用刀在内里划上碎刀（方便入味），用水焯一下，捞出步骤2油菜洗净，用加了盐、少许油的...

食材用料鸡蛋1个，皮蛋1个，雪菜一小把（5毛钱），盐、食用油适量，香油可有可无做法准备工作：雪菜洗净切小段皮蛋切块，造型随意鸡蛋打匀备用.锅中放油烧热，倒入鸡蛋液摊成薄薄的蛋衣，盛出，将蛋皮切小条，备用。剪鸡蛋的锅中放一汤碗清水...

用料：文鲳鱼，红椒，大蒜，生姜，芹菜，盐，酱油，糖，醋，料酒，油。做法：1红椒切成小段，大蒜切成小片，生姜切丝，芹菜切成丝儿。2文鲳鱼去鱼鳞、鱼鳃、鱼内脏，把鱼清洗干净。尤其是鱼肚子里面的黑膜，一定要清洗干净。洗净以后，用刀在鱼身上划两刀...

用料：五花肉450克、料酒/米酒&nbsp1汤匙、蚝油&nbsp1汤匙、糖&nbsp1茶匙、胡椒粉&nbsp适量、盐&nbsp适量、高度白酒/伏特加&nbsp1茶匙、白醋1茶匙脆皮烧肉的做法步骤：步骤1、猪肉洗净入锅，加入没过肉的冷水和一汤匙料酒，...

嗯，饺子可以直接煮着吃，然后蘸醋或者是调味料，也可以煎着吃，做那种煎饺。然后水煎饺也可以，然后还可以加上那种汤料，金汤肥牛的，然后什么之类的加上调味料一调，然后也会很好吃的。就是说这个方法有很多种，你可以就是都尝试一下...

需要提前准备好的材料包括：红枣50g、百合适量、蜂蜜适量。1、第一步把洗好的红枣放入砂锅，加入适量的水。2、打开煮开，去除杂质，盖上盖中火烧10分钟。3、10分钟后加入一勺蜂蜜继续烧收汁，大概15分钟。4、在汁水没有收干前...

肥肉炖冬瓜做法印象中是夏天最常吃的菜，有菜有肉味道好，超下饭不管是配米饭还是馒头和粥。用料冬瓜750克五花肉250克葱两根老抽一汤匙盐适量姜三片切成丝生抽两汤匙糖一点点青椒2到3个。红辣椒依个人口味大蒜5、6粒八角...

在选材上最好是里脊肉。把牛肉放到水中使血水浸出，去掉腥膻味。牛肉洗干净后，加入姜丝，小米椒，适量料酒，生抽，老抽，鸡精，淀粉，抓匀腌制15至20分钟。热锅下油，放入牛肉翻炒，炒至牛肉不在出血水即将变色时，关火，继续翻炒直至完全变色...

清蒸目鱼蛋材料:咸目鱼蛋，料酒，白糖，鸡精，葱.制作/:1:将咸目鱼蛋浸泡一天，洗干净.2:将目鱼蛋加点水先上蒸锅上蒸15分钟，然后把蒸出来的咸水倒掉.3:然后加入料酒，白糖，鸡精，再上蒸锅蒸15分钟撒上葱花即可.清蒸目鱼蛋的做法步骤1...

蓬花菜怎么吃最好1，蓬花菜洗净整齐码放到盘内，大蒜切成末撒在蓬花菜上2，碗内加蚝油、盐、鸡精、用适量清水调成汁淋在蓬花菜上3，开火，待锅开后把蓬花菜放入蒸锅内，大火蒸5分钟取出4，取出蓬花菜后，把汤汁倒回锅内用水淀粉勾芡...

主料咸肉50g豇豆250g红椒5g辅料蒜适量配料油适量盐适量生抽适量鸡粉适量料酒适量1、豇豆洗净切段，红椒切小块备用。2、咸肉切薄片，蒜切粒。3、锅里放油将咸肉炒香出油，放入料酒，放入蒜粒炒香。4、放入豇豆翻炒。5、豇豆断...