春卷的精选

春卷皮的水分太多了。所以导致做出来不成型容易碎。粉和水的比例一定要调好，如果比例不好，就会导致面糊很稀，这样制作出来的面饼就不好吃。...

猪肉200克鸡蛋5-6个北豆腐200克竹笋100克水发木耳80克香椿芽100克酱油1勺盐/味精适量葱姜适量淀粉3勺先将豆腐切薄片炸透步骤1肉切丝、炸过的豆腐切丝、竹笋切丝、木耳切丝、葱姜切末、鸡蛋打入盆中加一勺淀粉和少量...

春卷南方和北方最主要差异的原因在于他们的饮食习惯不同，在北方地区，他们更喜欢用白菜或者卷心菜和粉条作为馅料，这是因为那里的人喜欢吃这些东西，在南方往往会喜欢用红豆豆沙来做春卷的南北方差异原因区别有：叫法不同，北方...

1、肉馅中加入适量的盐、料酒、胡椒粉、橄榄油、五香粉、盐和姜末等调味料，顺着一个方向将肉末搅打上劲，腌制一下2、红萝卜丝加入适量的盐腌制一下3、再加入韭黄段4、马上加入适量的橄榄油（或者香油），搅拌均匀5、将调好味...

炸春卷是要解冻的，因为冰冻的春卷即使外面已经炸金黄了，里面的还是冻的春卷是中国传统节日食品，一种油炸食物，流行于中国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，也常用于待客。春卷分为素馅和荤陷素馅的材料一般有豆芽，粉...

用料白芝麻克胡萝卜根盐克春卷皮若干红油2勺生抽2勺紫甘蓝1个鸡胸肉2块辣椒面2勺鸡胸肉洗净，加入料酒、胡椒粉、盐、辣椒面腌制。步骤2把鸡胸肉放入蒸箱，蒸20分钟。步骤3将蔬菜洗净切丝。步骤4调蘸水：在碗中加入生抽、糖...

制作原料：韭黄200克虾仁50克胡萝卜一小段百叶半张豆腐干2小块春卷皮适量盐1小勺味精适量胡椒粉适量料酒1大勺制作方法：1、准备好制作原料。2、将虾仁清洗干净，剁成泥。3、虾仁加入料酒，胡椒粉腌制20分钟。4、胡萝卜切小块...

自制的春卷皮在做的过程当中使用到了油，以防止粘粘，所以这样的春卷皮表皮非常光滑，自然就不容易贴到锅上了。我们在家中所以自己制作春卷皮，有些接是直接从面粉和面开始做起，有些是从菜场买回来饺子皮，再加工一下，这其中在叠...

还可以蒸，或烤箱烤，但是炸的口感是最好的，吃起来香，松，脆。蒸的春卷，外皮不脆，也不香，有山东煎饼的口感，因为外皮没有油，但是热量相对要低得多，更适合减肥人士。烤的虽然也香，但是硬，外皮上色和受热也不均匀，吃起来没有油润松脆的口...

1、准备白菜丝，冬笋丝和黑木耳丝2/16准备水淀粉，猪肉丝用生粉、1克盐10毫升料酒抓匀腌制半小时3/16准备春卷皮4/16先把白菜丝冷水下锅，盖上大火烧5/16烧制八分开的时候把黑木耳丝和冬笋丝倒入煮开后捞起控水6/16热锅倒油...

材料：春卷皮9张猪肉150克香椿适量芝麻油少许鸡精少许酱油1大勺盐少许做法：1准备食材。2香椿切成碎末。3猪肉剁成肉馅。4将猪肉馅和香椿放在一起，加入少许鸡精，一勺酱油，少许芝麻油。5充争拌匀即可。6取一张春卷皮平铺，将肉...

可以。1、生春卷保存方法是冷冻保存2、生春卷，是一道美食，主要食材是米皮、生菜。3、使用春卷皮时，要尽量避免接触空气，才不会变得乾燥。若是没有用完要保存，必须要将塑胶袋封口後，放入冷冻室冷藏，等到要使用时，不用解冻，直接...

无锡卖春卷皮的地方一般都是在大的菜市场和食品批发市场如金桥食品批发市场，天鹏食品城。超市里一般没有卖。大的菜市场大多是在卖生鲜面条馄饨皮的摊位，因为春卷皮买的人少，不是主食，卖不掉容易发霉，所以不会放在和面条一...

春卷是很多人都爱吃的小吃，制作春卷也不少那么麻烦的事情，那春卷皮干了不粘怎么办？春卷皮怎么保存好？春卷皮干了不粘怎么办1、涂一点鸡蛋清，鸡蛋清有很好的粘合力。2、可以将春卷皮放在蒸锅上蒸软，实在太干还可以喷点水再蒸...

不是的。春饼是用面烙成的薄饼，比较常见的是用来卷菜吃。而春卷则是用薄的面皮儿，包着菜炸出来的一种食物，呈三角状，很小。这是它们两个首先在形状和做法上的差异，一种是油炸的，一种是烙的。春饼既然是烙成的薄饼，它就需要卷...

是用干面皮包馅心，经煎、炸而成，是汉族民间节日传统食品又称春饼、薄饼。在流中国各地，尤其是江南等地盛为流行。民间除供自己家食用外，常用于待客...

可以的。外脆内软，可以换成自己喜欢的蔬菜素春卷的做法步骤1红萝卜、青瓜切丝。冬菇、木耳泡水后切丝。黄花菜干泡水。加入调料：生抽、白胡椒粉步骤2加入调料后，搅拌均匀步骤3把蔬菜放在春卷皮，两头的各种蔬菜铺得均匀一...

越南春卷皮是由木薯粉制成的，木薯在制作木薯粉时一定要用水泡一天再做成粉，所以才有一股臭味，但不影响食用，如果不习惯这种味道的话可以不吃。...

荠菜春卷调馅方法：1、备料，准备两斤肥膄相间的猪肉，准备选用一斤荠菜，准备鸡蛋三个，大葱一根，生姜一块。A，先将猪肉剁成肉泥备用B，荠菜择好洗净剁碎备用c，大葱，生姜切片剁碎备用2、调馅：先将剁好的肉末放入容器盆内，放入鸡蛋液，生...

狄仁杰和李元芳曾泰一起吃春卷是神探狄仁杰第三部漕渠魅影的第一集，总第19集。狄仁杰破获凉州黑衣社案后，回神都洛阳面见武则天，这天正好是端午节，几人正准备吃春卷，看到了进京告御状的扬州纤户方九，他了解了相关情况之后，受...

要先解冻后再炸。因为冻春卷整个都是零下几十度的低温，直接放油锅里炸，外面的表皮炸熟了，里面的馅料仍然是结冰状态或还是冷的。需要放微波炉里解冻几分钟后，里面的冰融化了，这样炸出来的春卷才会外脆里嫩，吃起来香脆，口感佳...

原料豆皮(2个)鸡肉(300克)橄榄油适量生抽适量香葱适量姜适量淀粉适量蚝油适量步骤1准备好所需要的所有食材。2把葱姜洗净切段、把鸡肉切块，然后用绞肉机打成肉泥。3把高汤鲜，用水花开，打到鸡肉泥里，朝一个方向搅拌上劲，把...

1.取200克适量面粉，加2克盐，加80克水和成光滑的面团。醒发备用。2、碗中打入两个鸡蛋，加入适量盐，搅拌均匀。起锅烧油，把鸡蛋炒好后切碎，备用。3、洗净的韭菜250克控水切小段，粉丝50克热水泡软切小段，备用。4、炒好的鸡蛋加五...

断春卷意思是立春到了。每年立春的时候，大部分人都要吃春卷，为了表示迎接新春的意思，而且春卷里面包含许多春天新鲜的蔬菜，所以营养价值非常高。立春吃春卷的习俗已经有很长的历史了，在《明宫史·饮食好尚》中就已经有记录...

把白菜洗净切碎，用盐徽微染一下，一挤去水份，把剁好的肉沫放进挤去水份的白菜里，滴上几点食用盐，放盐，胡椒粉，葱姜蒜等，调好味，在把春卷铺好，放进馅，一个个包好，烧油锅炸就好了。好吃极了。主料白菜叶6片，香菇8朵，冬笋1个，肉丝150g，春...