肉丸子的精选

先把肉绞碎待用，然后把菠菜洗净，用水焯一下，然后把菠菜切碎待用，往肉馅里加入盐，十三香，淀粉和鸡蛋液，把馅弄成一个个小球，然后往锅中倒入油，加热后往锅中加入水，待水开后把小丸子一个个放入锅中，一次不要放得太多，以免贴在一起，待...

肉丸是一种不仅美味，而且做法很多的食物。很多人在家闲的没事的时候都喜欢做美味的肉丸吃。做肉丸的正确配方是什么呢做肉丸的正确配方主要有五花肉，香菇，大葱等。在五花肉中加入适量的香菇和大葱，不仅能够提升肉丸的口味...

自己在家做的肉丸子，要想弹牙好吃最主要还是要在打肉馅上。肉馅要现搅然后摔打上劲，直到肉馅挂再盆里不掉才行。如果肉丸子做出来不弹牙，那基本上就是没法补救了。当然如果还有生的肉馅那就继续摔打上劲，如果全部都已经做...

用料糯米50g，肉馅儿150g，马蹄3个，姜，葱适量，盐1／2小匙，玉米淀粉2小匙，芝麻香油1大匙做法1/14糯米提前凉水浸泡4小时。2/14葱白和姜切碎。3/14马蹄洗净。4/14马蹄削皮切成小碎。5/14胡萝卜切碎，枸杞用水清洗干净。6/14肉馅里加...

500克猪肉加入50克红薯淀粉，首先把红薯淀粉温水泡开备用，猪肉洗干净剁碎，调好味，加入酱油，生抽，蚝油，胡椒粉，适量盐，鸡精，葱，姜末，放入半碗葱姜水分，分三次加入，每次都要朝着一个方向搅拌，搅拌成粘粘糊糊的感觉就可以了。把淀粉水加...

1、取新鲜的鱼，然后提前浸泡一段时间后洗净血水，然后将鱼鳃去掉2、鱼清洗干净后将鱼头鱼尾切掉，然后再将鱼刺去掉，鱼肉刮下来，鱼皮去掉待用3、取适量的猪肉切碎掺杂在鱼肉中，能起到去腥的作用4、将葱姜切碎待用5、将鱼肉、...

步骤1食材：番茄250克、猪肉250克、姜1块、鸡蛋1个、小葱1根。辅料：油适量、生抽1勺、鸡精1勺、盐1勺。步骤2小葱切葱花。步骤3生姜切末。步骤4番茄去皮切块。步骤5猪肉剁成肉馅。步骤6肉馅加入姜末、葱花、生抽1勺、鸡...

食材：肉馅儿300克，葱姜水80克，盐2克，生抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，白糖1茶匙，玉米淀粉1勺，食用油1勺，胡萝卜适量蒸肉丸子最正宗的做法步骤:1、切点葱丝和姜丝，放入80克温水中搓揉、浸泡一会儿，对于平时不爱吃葱姜的孩子，就可以像我这...

用料榴莲200克鸡蛋3枚面粉50克牛奶150克食用油20克盐2克具体步骤准备好所有食材将榴莲、面粉、鸡蛋、牛奶、盐拌成稀糊，再加入食用油拌匀摩飞丸子盘刷一层油，倒入稀糊，待底部凝固时，翻面的同时再加入稀糊。边翻动丸子，边加...

步骤/方式1500克猪肉洗净步骤/方式2200克山药去皮备用。步骤/方式3用绞肉机把猪肉搅打成肉糜状步骤/方式4山药同样切段放入绞肉机搅打成泥状步骤/方式5把山药和肉馅放盆内，放入3克胡椒粉，适量盐，再打入一个鸡蛋，搅拌步骤/...

原料：白萝卜一根鸡蛋一个面粉一杯盐一匙鸡精半匙五香粉半匙食用油适量做法：1白萝卜洗净去皮切片。2再切碎一些放进碎菜器。3把萝卜绞碎之后加一点盐杀出水分。4挤去多余的水分。5加入一杯面粉，打一个生鸡蛋，与白萝卜混合...

可以可以，冻肉做的肉丸子如果不是马上就吃最好是冷冻放冰箱，不要煮熟，吃的时候再煮熟。可以，肉沫都可以做冻过的肉可以做肉丸子，冻过的肉只要不变质，和鲜肉没什么太大的不同。只需把冻肉解冻后，剁碎。加入花椒水，盐适量，加入葱...

1、半盒豆腐挤干水分，半盒切成丁块状2、姜切成末3、小油菜氽烫后放盘底4、猪肉洗净放进绞肉机内绞碎加进姜末、蛋、淀粉、豆腐、盐、胡椒粉搅拌均匀5、捏成丸子，蒸约15分钟6、炒锅烧热后，高汤加1碗水煮豆腐与香菇，加调味...

豆腐放入大碗，撒上2克精盐，抓匀成豆腐泥。1根大葱，先切细丝，再切成碎末，生姜切成碎末。馒头切成小方块，放入料理机，打碎成馒头碎。加入葱片、花椒、八角、姜片，倒入温开水，抓匀浸泡10分钟。猪肉剁成肉馅，放入大碗里面，花椒水自然...

2、准备好食材。2、将五花肉搅碎。3、馍馍用开水泡软和黑木耳提前泡发。4、胡萝卜和黑木耳洗干净后剁碎。5、将小葱也剁碎，然后依次放在剁好的肉糜上。6、浇上生抽、老抽、香油、十三香、鸡精搅拌均匀。7、再把馍馍攥...

原料：小白菜150克、胡萝卜：一小根，面粉300克。调料：花生油：350毫升，盐0.5克、蘑菇鲜0.5克、十三香0.3克。具体做法步骤如下：步骤一、小白菜和胡萝卜都清洗干净。步骤二、把小白菜切碎，胡萝卜切碎步骤三：放盐，蘑菇鲜，十三香。步骤...

步骤/方式1前腿肉剁成肉糜步骤/方式2葱、姜、马蹄分别切碎步骤/方式3在大盆中将肉糜、葱姜马蹄碎末、鸡蛋、盐、红薯粉抓匀，多搅拌一会。步骤/方式4开火热油，另外准备一个碗中加小半碗红薯粉、用水调匀。步骤/方式5取一...

先把肉剁成肉馅，放入葱姜水五香粉盐味精和淀粉充分混合，放入热水中做成肉丸，在重起锅，放油葱姜蒜白菜，炒成白菜水出放酱油在炒一下，放水，水开后放豆腐和肉丸子即可！首先必须要把肉丸子做好，把肉剁碎了，放入鸡蛋，淀粉，在放入鸡精耗...

黄豆肉丸子炒是不好吃的，必须要炖才好吃。无论是黄豆还是肉丸子，用炒这种烹饪的方式没有办法把黄豆和肉丸子的鲜美激活出来，所以必须要进行长时间的高温炖煮，才能做成美味佳肴。黄豆必须要用温水先浸泡4-6小时，这样黄豆会...

步骤/方式1准备原料：白萝卜，五花肉和姜。步骤/方式2白萝卜切丁，五花肉切末，姜切末。步骤/方式3白萝卜加点盐，搅拌均匀，挤出水分。步骤/方式4五花肉，姜末，白萝卜放入盆中，加入盐。步骤/方式5加入生抽，白糖。步骤/方式6加入蚝油，用...

1鳎目鱼中段，刮掉鱼鳞，滴干水份2片开鱼段，用厨房纸将内部的黑膜去掉3去骨取出鱼肉，用刀背刃将鱼肉剁成泥4手捻鱼肉细腻，无明显颗粒即可5鸡蛋分出蛋白与蛋黄（蛋黄留用摊收皮），将蛋白打出细腻的泡沫状态6鱼蓉里加入蛋白淀粉及料...

食材明细胡萝卜200克、香菜、大葱、鸡蛋、面粉、五香粉、盐、花生油各适量做法1、胡萝卜洗净擦丝切碎2、香菜、大葱切末，将三者混合，放入三个鸡蛋，适量盐和五香粉3、倒入适量面粉，将面粉与蔬菜糊搅拌均匀，面粉多少自己掌握...

材料痴鱼四斤，瘦肉半斤，鸡蛋两个，葱姜，料酒，盐做法1、将痴鱼洗净去头尾、龙骨、肚刺和皮，取鱼肉备用。2、将鱼肉和瘦肉切成小碎片，和在一起，然后用粉碎机搅拌成泥。3、准备一木棒，将搅拌过的鱼泥取出放在砧板上，以木棒反复捶打...

又叫狮子头，狮子头最早可追溯到南北朝时期，唐朝又叫葵花斩肉，因长得比较像狮子头，郇国公为了纪念一次宴会，“葵花斩肉”改名“狮子头”。这道葵花斩肉中代表的新含义就在郇国公府邸诞生。狮子头的名号也就从那时盛传开来，后...

猪肉我们很常吃，为了避免总是去买，很多家庭会提前买好肉，冷冻保存好，这样可以随时慢慢吃。冷冻的温度都很低，放在里面可以管几个月，但最好是越快吃完越好，营养价值保存最全。冻猪肉化冻的时候要注意了，不要用热水，最好提前几个...