道菜的精选

肉丝糊辣、红膏呛蟹、清蒸带鱼、烤目鱼、红烧虾潺、香菇青菜、米鱼羹、东坡肉、黄鱼鲞烤肉、泥螺。上述这些就是舟山最有名的十道菜，你记住了吗。...

1、一锅炖——盆满钵满，这其实不是一道菜，而是一个做法，主要是将很多美味放在一起。2、红烧鱼——年年有余，中国传统有年年有余的说法。3、红烧猪蹄——手到财来，这道菜很多酒店套餐都有。4、肉丸子——团团圆圆。5、清炒...

好吃的抢手创新菜谱，这10道菜分享给大家，还不快去做给你最心爱的人吃。好吃的抢手创新菜谱黄金米烩竹毛肚制法：1、先把竹毛肚涨发好，挤干水分后，再放到调成咸鲜味的高汤锅煨30分钟；另把黄金米加水煮熟了备用。2、锅里掺高汤...

油焖大虾，红鲟蒸粉丝，粉蒸肉，花菜炒五花肉，梭子蟹炒年糕，汤圆，白水煮虾扒子，清蒸鱼，大白菜炖炸豆腐，猪肚酸菜汤，卤鲍鱼，鱿鱼炒蒜苔，莲子银耳羹。莆田的年夜饭也没有全都是13道菜，早先大家族一起围炉的时候有这个讲究，更隆重的也有15...

寓意菜年年有余——鱼(红烧鱼、糖醋鲫鱼等)吉祥如意、大吉大利——鸡(白斩鸡、小鸡炖蘑菇等)节节高升——排骨年糕、鱼糕等蒸蒸日上——粉蒸肉等团团圆圆——饺子、汤圆、肉丸子等招财进宝——油焖大虾、元宝虾等鸿运...

满汉全席的菜名有鸡皮鲟龙，蟹皇仙菇，玉簪出鸡，夜合虾仁苏姜皮蛋，京都肾球酥炸鲫鱼，凤眼要菠萝拼火鹅，青瓜拼腰花，卤水拼肌肉，一品官燕，凤伟大军次向战，疫情金钱暴力扣龙场，仙鹤烩熊掌银针炒翅鼎湖上，素炒梅花北鹿丝洪炉供血量岳中...

个人认为这十道必吃，辣椒炒肉，猪血丸子，东安鸡，腊味合蒸，剁椒鱼头，粉蒸肉，石门干锅肥肠，永州血鸭，毛氏红烧肉，剁椒鱼头。...

尖椒干豆付！小鸡炖蘑菇！软炸里背脊！猪肉炖粉条！铁锅炖大鹅！杀猪菜！炒肉大拉皮！四喜丸子！铁锅炖胖头鱼！酸菜血肠！溜肥肠...

听说过烧茄库这道菜，但是沒有亲眼见到过，更没有品尝过了，俱说烧茄库这道菜是非常有营养的一道菜，就是用茄库加工而成的一道菜，具说做法就是首先要把茄库的外皮去掉，然后将茄库内瓢过油或水煮都可以，最后就是加点肉丁，加点葱姜...

&nbsp&nbsp&nbsp最有名的菜有：豆腐箱，博山酥锅，博山油粉，卤汁羊肉，博山菜煎饼，博山鲅鱼煎包，莱芜烧饼，签字馒头，博小光棍鸡，甏肉干饭等。第一名：博山酥锅第二名：豆腐箱第三名：油粉第四名：莱芜烧饼第五名：菜煎饼第六名：鲅鱼煎包第七名：...

吱吱吱是广东菜系的一道有名的菜，又称三叫，也是一道传说的江湖菜。为什么称之为三叫，筷子夹住一叫，往嘴巴里送一叫，牙咬住又是一叫，故称三叫。听说菜品用的是人工养殖刚出生的小老鼠，活的小老鼠蘸着配料生吃，至今我是没见过，只...

今天我给大家带来的是鸡爪的家常做法，鸡爪可是含有丰富的钙质和胶原蛋白，还不知道做的朋友下面一起和我学着做吧。鸡爪的家常做法鸡爪含有丰富的钙质和胶原蛋白，既能软化血管，又能美容养颜，听上去都觉得美美的，快来一场美味...

红烧猪蹄，红烧鱼，清蒸鱼，大凉菜，熏酱拼盘，第三鲜，西红柿炒鸡蛋，清炒绿豆芽，红烧排骨，海鲜一锅出，大乱炖，锅包肉，等等，自己很喜欢。凉菜：牛踢筋，扳牛肉，酱瓜杏仁，黄瓜变旦，肉丝带底，五香花生。热菜：油门大虾，爆炒腰花蒸卢鱼，烧单段，烧青菜，烧腐...

春节家宴十道菜有：菊花鱼、糖醋排骨、粉蒸肉、烧白、酸萝卜老鸭汤、笋子炖牛肉、羊肉炖白萝卜、卤鸡爪、沙参炖鸡和水煮肉片。鸡鸭鱼牛羊肉齐全，色香味俱全，这样的家宴人人都会喜欢。...

“清清白白仙人指路”是一道很古老的名菜，取材就是将青青白白的绿豆芽并往其根部塞肉而成的，因其做工特别繁琐复杂耗时，而且相传曾是慈禧太后最喜欢吃的，故而出名。这道菜的主要造型是一只仙鹤，从取材到做好需要大厨耐心的...

来肇庆必吃12道菜是：白切杏花鸡、鼎湖上素、清蒸文庆鲤、四会茶油鸡、蟹煲鸡、莲藕焖猪手、罗董牛肉干、广宁竹笋宴，焖麦溪鲩，香芋肇实煲，四会地豆炭烧肉、焖麦溪鲩等肇庆有名的菜。封开杏花鸡。清蒸文庆鲤。莲藕炆猪肉。...

松仁玉米枣生柜贵子年年有鱼...

四道菜意思代表出生时的满月菜，不会吃成家时的结婚菜，没时间谢世时的分别菜，吃不了祭奠时贡菜，吃不了。东北部分地方风俗，讲究四菜待客，三菜待鳖，这辈子吃不上四个菜就是永远上不了台面。结不了婚，孩子满不了月，死的时候没人在...

用料：土豆，盐，酸菜，老抽，葱，辣椒面。做法步骤：步骤1土豆切块。步骤2买的东北酸菜，取出来一点儿过一遍水，自己腌制的酸菜一样也要清洗，这样不会太酸。水倒到，用手挤一挤，挤掉多余的水。步骤3锅中加油蒜辣椒盐把酸菜炒一下，更入味不...

不包括陕菜。汇集满汉众多名馔，择取时鲜海味，搜寻山珍异兽。全席计有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄重。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典...

对于放置菜品的多少，一方面看厨师的烹饪领域，另一方面也要看餐厅的规模。菜单上一般要有凉菜，热菜，推荐菜，点心，汤类等，加起来至少不低于60-80之间。在最开头醒目的位置可以放个几道招牌菜，这样客人也可以更直观的选择。然后...

四川请客菜品比较多，比如：酸菜鱼，红烧鸡公，干煸兔丁，红烧牛肉，卤味拼盘，青椒回锅肉，腊肉香肠，凉拌白肉，莴笋烧肚条，粉蒸肉，粉蒸排骨，木耳莴笋肉片，清蒸鲈鱼，酸菜鸭粉丝汤，毛血旺，这些做起来比较方便，四川菜口味比较重，适合下酒下饭，欢迎来...

今天我给大家介绍的是菠菜的功效和作用，喜欢吃菠菜的小伙伴下面抓紧时间过来一起了解下吧。菠菜的功效和作用小时候看过一个很有意思的动画片，大力水手吃一点菠菜就能变得力量无穷。现实生活中，菠菜是不是也能给我们这么...

罗氏虾500g蒜瓣50g油20g盐3g料酒100g生抽20g老抽5g糖20g姜30g醋5g！1、把罗氏虾的虾须，虾脚剪掉。2、剪好的虾子，冲洗干净，沥干水份备用。3、把蒜瓣洗干净，切成沫。4、把姜洗干净，切成沫。5、热锅起油。6、放入姜和蒜沫。7、...

本溪在辽宁，所以吃的大多是东北菜，品种很多，如酸菜白肉血肠(杀猪菜)，皮冻，小鸡炖蘑菇，锅包肉，白菜五花肉粉条，烧茄子，尖椒干豆腐，溜豆腐，酱焖河鱼，黄瓜拉皮等等，东北菜喜欢吃炖菜，本溪也不例外，有山有水，食材丰富，吃的五花八门，不喜欢吃...