肋条的精选

个人认为牛肋条肉做肉馅非常好。牛肋条那里的肉属于牛腩肉，肥廋相间，调起馅来，口感非常不错，绝对比后腿肉或者其他地方的肉要好的多，一般高级酒店或者西餐厅，做的高级牛排都是用的牛肋条那里的肉，这种肉适合切片爆炒，或者切片...

牛肋条肉红烧的好用料:牛肋条肉1kg、八角4个、姜1块、大葱1棵、香叶4片、桂皮1段、山楂4个、冰糖1把、红烧酱油2汤匙、黄酒2汤匙、油盐适量做法:1、把切好的牛肉块浸泡在清水中最少两个小时，期间要不断地更换清水，直到...

牛腱子好吃牛腱子肉也是牛肉，平时在吃牛肉的时候，这块的肉质算是比较好的了。腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。牛腱子中藏有筋，主要成分为胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，有...

现实生活中煮熟的牛肋条不能及时吃完的话，可以把它晾凉后密封包装好，放到冰箱里冷冻或者冷藏都是可以的，冷冻时间可以长一些，冷藏不能超过24小时。...

外观不同、市场价值不同、食用方法不同。从外观上来看，牛肋条即牛排骨，是牛的两肋去除骨头剩下的肉，呈现条状而牛肋扇是牛骨头和肉相间的，颜色红白相间。从市场价值面来说，牛肋排市场价值较低，而牛肋条的价格比牛肋排和牛腩...

还可以。西冷肋条位于牛的上腰部分，属于腰外脊肉部分，它的鲜嫩程度仅次于菲力。西冷外观辨识度比较高，最为标志性的就是周围的一圈脂肪，也正是如此，西冷的油脂含量较高，口感更为浓郁。...

牛肋条块清水洗净泡一会泡出血水，一锅冷水把肉块放进去大火烧开撇去浮末捞出沥水温水冲净肉块备用胡萝卜洗净去皮切块，起锅热油放入葱姜蒜片爆香，放入肉块中火翻炒三分钟再放入冰糖几粒翻炒倒入两勺红烧汁一勺生抽一勺黄...

羊肋条贵羊肋条肉和羊腿肉比较起来，如果是烧烤那么羊肋条肉比较好一点，因为羊肋条肉油脂多，溶解后烧烤出的肉比较好吃，而羊腿肉比较瘦，油脂少，烧烤出的肉没有羊肋条肉嫩。它们的价格是一样的。如果把整羊分割开卖，羊腿和羊排...

不能做肉馅。牛肋巴条上的肉，多是坚硬的筋皮筋丝及肉组成，该部位上的肉剁不碎煮不烂，做出的饺子筋连着筋，嚼不烂的。用牛肋条肉，做为包饺子的肉馅比较合适，我们包饺子的时候，对肉类的选用一般是三分肥七分瘦，而牛肋条相当于猪...

有区别。一是部位不同，上脑肋条是位于肩颈后面的脊骨两侧，肩部肋条在肩腹肉后方的位置二是肉质不同，上脑肋条，脂肪均匀，大理石纹路清晰，肩部肋条，属于霜降肉质三是适合烹饪方式不同，上脑肋条，口感纯正，脂肪低，适合火锅、烧烤，肩部...

主料：牛肋条2斤辅料：大葱半根，大蒜1头，姜1块，热水1锅调料：八角3颗，桂皮1块，干红辣椒1个，砂仁1个，香叶2片，盐4克，酱油40克，老抽10克做法：1、牛肋条准备好2、切成4公分左右的大块3、炖肉料准备好4、牛肋条入冷水锅焯水备用5、牛肉和调...

主料牛肋条1000g辅料姜一块干辣椒节少许香菜适量香葱适量调料盐适量做法步骤1、牛肋条改刀小块，焯水后备用。2、高压锅放入一块姜，少许干辣椒节。3、倒入牛肉，加入适量清水，因为是高压锅直接压，高压锅上汽后压20到25分钟左...

牛肋条没有骨头。牛肋条是牛的两肋的肉，也就是排骨肉，很多人煎牛排用的就是这部分的肉，因为没有骨头吃起来很方便，而且这部分的肉更多的是瘦肉，咬起来也比较好吃，营养价值比较高，牛的两肋肉是一条一条的，买回来特别大块，很多人...

牛肋条是指牛身体上肋间的骨条状肉，脂肪较少。牛腩是指牛腹部至牛肋处的肌肉。牛腩的营养价值比较高，内含丰富的蛋白质和肌氨酸。长久食用可以起到增强免疫力，强壮肌肉的作用。...

结婚四样礼在我们这里第一样有粉，表示二个新人长长久久的意思，第二样是红糖，红色代表喜庆，糖表示甜甜蜜蜜，寓意着一对新人以后的生活甜甜蜜蜜的，第三样是二根葱，寓意着以后一对新人的日子郁郁葱葱，第四样离娘肉，是二根肋骨的猪...

生牛的肋条有透明胶状物，一般是牛的肥肉，有点肥肉如果切得很薄的话，也是半透明的白色胶状物，但是他是很新鲜的，如果是一摸就耷拉下来的，是不新鲜...

食材鸡蛋2个，香油250g，盐适量，面粉适量，老抽适量，黑胡椒粉适量，小香葱250g，牛肋条肉馅1500g做法步骤1，和面，用筷子和面，一定要和的很软，搅啊搅啊搅，成型后醒30分钟。2，将牛肉馅放入小盆，打入两枚鸡蛋，放五两香油，适量老抽，盐，家乐浓汤宝...

猪体长的变异主要由于脊椎数量上的变异，有的品种，胸椎(14-17)和腰椎较多，其肋骨也较多，一般猪的肋骨是14对，而兰德瑞斯猪的肋骨有16-17对，猪的肋骨长在后颈部分。...

没有区别。肋骨和肋条其实是一样的，只是称谓不同而已，两者本质上没有区别。牛肋条是取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。对于人体要有很好的滋补作用，同时人吃了对于身体也很有帮助，能够起到...

答，牛肋条和中腱子不是一个部位。大家不知见过宰杀中没有，只要见过就会知道，牛肋条是指中脊梁两边的两大块，_既有肉也有肋条骨，通称为牛肋条。而牛腱子是指大腿跟部位硕大的腱子肉，又叫纯瘦肉团子，_块足有好几斤，是牛身上最好...

1、颜色：首先看肋条的外表颜色。新鲜的肋条颜色呈鲜红色，如果颜色发暗，呈暗红色、酒红色，那么这样的肋条不建议选择。2、气味：气味要是比较新鲜的肋条的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好...

原料：牛肋条肉、姜、干辣椒节、香菜、香葱、盐。做法步骤：第1步、牛肋条改刀小块，焯水后备用。第2步、高压锅放入一块姜，少许干辣椒节。第3步、倒入牛肉，加入适量清水，因为是高压锅直接压，所以我就加的凉水，这不油沫遇冷水迅...

牛肋条不管是炖还是炒都很好吃材料：牛肋条500g、水萝卜200g、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、冰糖、海鲜酱、大蒜头。做法：1、将牛肋条在清水中清洗干净以后，切成均匀的小块备用。2、在锅内加入适量的油，当油热了以后，加入葱...

用料:牛肋条肉1kg、八角4个、姜1块、大葱1棵、香叶4片、桂皮1段、山楂4个、冰糖1把、红烧酱油2汤匙、黄酒2汤匙、油盐适量做法:1、把切好的牛肉块浸泡在清水中最少两个小时，期间要不断地更换清水，直到把牛肉中的血给泡...

牛腹条和牛肋条好吃不吃，是要根据个人的口味来决定。牛腹条和牛肋条的口感差不多，但是对于大多数人来说牛腩是经常食用的，尤其是土豆炖牛腩这道美食，所以会觉得牛腩更好吃一些，但是牛肋条是牛肋骨上的肉，它的韧性很高，味道也...