孕妇蒸肉沫的做法

食材用料     自定义食材

前腿肉      200克

生姜蒜       少许

盐，鸡精      少许

生抽，老抽     少许

蚝油，白糖       少许

生粉     少许

五香粉        少许

方法/步骤分步

生姜蒜头剁碎放入碗中，加少许水制作成生姜水备用，前腿肉可以选带一点肥的，洗净切小块放入切碎机里加少许的清水打成肉末，再分两次倒入生姜水搅拌均匀，把肉末倒入碗中，加少许生抽，老抽，蚝油，鸡精，一点盐，白糖，五香粉，生粉搅拌均匀腌制20分钟。

加上保鲜膜入锅蒸30分钟。

蒸好后洒上葱花，再盖上锅盖余温闷5分钟就可以上桌啦蒸出来的肉末非常嫩哦！

孕妇吃的菜也要尽量清淡点，少辣椒。蒸肉沫就加入简单的佐料就可以了，少量盐，蛋清，少量的姜，开点淀粉，搅拌均匀上锅蒸熟