饺子馅的精选

食材：新鲜韭菜200克、前腿肉250克、食盐2克、胡椒2克、鸡精2克、料酒5ml、花椒2克、食用油10ml。8种辛香料配方：八角3.5克、陈皮1.8克、花椒1.5克、三奈2克、香叶1克、白芷1克、白豆蔻1.5克、小茴香2克。做法：1、先将食...

需要提前准备好的材料包括：韭菜280克、猪肉馅（瘦）230克、姜25克、盐适量、蛋清1个、香油适量、调和油15毫升、花椒12颗、葱25克、黄豆酱油6毫升、生抽适量、熟八角粉1克、熟花椒粉1克、料酒3毫升、胡椒粉1克、蚝油8毫升...

自制饺子的方法面团：紫苋菜汁、面粉。馅料：猪肉泥(用刀剁碎口感好)、大葱、姜片、八角、花椒、生抽、老抽、盐、花生油、香油、香菜、料酒（多加）。1、紫苋菜汁与面粉和成稍软的面团，放入容器中盖湿布或者保鲜膜饧30分钟。2...

玉米饺子馅的肉一定要去皮。因为猪皮比较硬，不容易煮也不容易煮熟，会特别影响吃饺子的口感，我们煮饺子的时候不容易煮熟猪皮，把猪皮煮熟的话，饺子皮就已经煮烂了。去了皮的饺子馅。口感会好很多，嫩滑可口。煮的过程容易熟透...

首先将蘑菇用开水烫一下切碎，准备好葱姜未，肉馅等调料，用蘑菇碎，葱姜未，肉馅，和在一起，加入盐，生抽，糖，鸡旦，五香粉调匀，用面粉包成饺子很香以鲜香菇为例：1、鲜香菇200克洗净剁碎，放盐5克搅拌均匀，放置10分钟左右将水攥出去。2、猪肉...

把韭菜洗干净切碎放入猪肉馅中，把葱姜沫也放入肉馅中，然后把花椒面，盐，味精，老抽，胡麻油放入肉馅中，用手抓均匀就能包了。应该x先把韭菜洗净控水，把把控干净的韭菜切碎加花椒粉、五香粉，用小磨香油拌一下，这个小窍门就是韭菜不...

食材明细：猪肉、菠菜、面粉、油、盐、味精、酱油、葱、姜。1、小麦粉和炒面团静置15分钟。2、菠菜择洗干净，入锅焯水后捞出晾凉沥干水。3、猪肉馅加油、盐、味精、酱油、姜末顺时针搅拌上劲。4、菠菜切碎，挤出水与肉放在...

一、饺子馅稀了，是因为菜的水分太多，没有挤干净，以后记着挤干净，可以在菜里面加点盐，再用一块纱布包住用力挤干水分，现在的解决办法是将盆倾斜，将里面的水倒出来。...

把饺子馅放在一个容器里，用塑料薄膜将它封闭严，然后把它放在冰箱的冷藏室里，第二天包饺子的时候，提前上一个小时取出来就可以了调好的饺子馅想保存过夜只有在冰箱里冷藏了，有两种情况要不同对待。1、如果你的饺子馅料以肉...

1、五花肉洗净切块加入料理机，打成馅，放入盆内。2、葱姜切末，西芹择叶洗净切碎放入馅料里面。3、加入盐，生抽，五香粉调匀即可。1·西芹去根去老叶杆抽丝洗干净。2·锅里烧开水加一点盐和食用油，下入洗干净的西芹焯一下水，捞...

猪肉馅饺子馅做法步骤1、五花肉清洗干净，再用干布把水分擦干。2、然后把肉剁成肉末，装进碗里。3、准备一碗葱姜水，切点葱，姜丝，转进碗里，再加入八角，往里倒入温水给它浸泡一小会儿，再用手抓一分钟左右，使葱姜的香味，全部激发出...

用料荠菜适量猪后腿肉1斤葱，姜适量鸡蛋1个油，盐，十三香，香油适量蚝油，味极鲜酱油适量做法1/7准备所需食材2/7肉剁碎，葱姜切末，加鸡蛋，十三香，蚝油，味极鲜酱油，香油，少许盐3/7顺着一个方向搅拌均匀4/7荠菜剁碎5/7放入拌匀的肉馅中，...

1、将猪肉馅加入盐、生抽、香油、油、鸡精、五香粉拌匀，腌制10分钟2、香菇切末、葱、姜切末3、将香菇末、葱、姜末倒入猪肉馅内，拌匀4、和面一团，饧20分钟5、豆腐上锅蒸15钟（把豆腐洗净后放入锅中蒸一下，可去豆腥味）晾凉6、...

主料：水发的黑木耳500克，猪肉200克调料：葱末，姜末，花椒粉，酱油，盐，油做法步骤：1，将猪肉剁成肉馅，加2匙花椒粉、少许酱油、盐，加入葱末、姜末2，最后倒入适当的熟油（以上可以根据自己的口味加）拌匀。3，将发开的木耳剁成末，加入肉馅中搅拌...

步骤/方式1大白菜洗干净步骤/方式2白菜洗净切碎加少许盐杀去水分，鸡蛋打散加葱花，粉条用水泡上。步骤/方式3油热下入鸡蛋液边煎边搅碎。步骤/方式4粉条用水煮一下切碎，放生抽、蚝油再煮下进味步骤/方式5粉条、白菜攥去水...

所需食材：白菜450克、猪肉末250克、生姜8克、大葱20克、虾皮40克、酱油20毫升、花生油2勺。制作方法：第一步：将新鲜白菜洗净剁碎，加入盐腌10分钟，杀出一部分水，用手挤干水分，接着花生油拌匀备用。第二步：取一个盆，放入剁好的肉...

材料：白萝卜1根、大葱1根&nbsp&nbsp500克高筋面粉、水250克、鸡蛋5个、盐2克白萝卜鸡蛋素馅饺子做法：一，处理白萝卜1，把白萝卜洗净去皮，擦成丝，放入开水中焯八分熟。2，把焯熟的白萝卜用纱布攥干水分，然后放在案板上剁碎备用。...

香菇，大葱，生姜。香菇素馅水饺的搭配是有很多种的，白菜，豆腐，萝卜都可以搭配，但是香菇，大葱生姜这三样是必不可少的，没了这些，味道就会有缺失。答:香菇素馅饺子必放白菜，油豆腐干，粉条这几样切碎放在一块，用葱姜，调料汁拌均匀，和好...

它们的馅料一样，只是面皮有差异。蒸饺需要烫面才好吃，而且筋道可口，味道鲜美。水饺正常和面，因为水煮的，吃起来很柔软。是的一样的，饺子根据吃法的不同，分为水饺、蒸饺和煎饺。水饺是用水煮着吃、蒸饺是用笼屉隔水蒸熟吃、煎...

答:皮皮虾饺子馅的做法，首先把皮皮虾去皮，切成段备用，韭菜半斤洗净切碎，鸡蛋两个炒熟，然后把皮皮虾段，韭菜馅，鸡蛋放到一起加调料汁搅拌均匀，和好面餳一会儿就可以包饺子了，皮皮虾，东北人叫它虾爬子，包饺子非常好吃，鲜香味儿美，别...

01胡萝卜+豆泡准备好食材（胡萝卜，豆泡，香油，盐，姜）将豆泡切碎，姜切末，胡萝卜去皮擦成细丝碎末锅中热油，放入胡萝卜小火慢慢炒，变软之后捞到容器里放凉稍后再将豆泡碎放入，和胡萝卜一起，顺时针拌匀再加适量盐、香油、姜末，再次拌匀...

加适量鸡蛋，面粉或淀粉，绞拌均匀，用工具或手挤出丸子，油锅七成热炸制金黄色捞出，这样炸制的丸子外皮酥脆，馅料绵软，又是一道美味。加入适量的淀粉和面粉，家里有馒头也可以把馒头切碎放一点在里面。因为饺子馅里边什么作料都已...

1、材料萝卜、粉丝、木耳。2、面粉中加入开水和冷水比例为11先倒入开水用筷子搅匀在倒入冷水搅匀后合成面团。3、这时候开使处理萝卜、切掉萝卜皮，用插板插成丝。再用开水焯5分钟，去掉异味。4、将泡好的干虾仁、切好的...

先把豆角焯熟，然后把它剁成沫，里面加入各种各样的配菜，比如说肉鸡蛋，搅拌均匀，然后加各种各样的调料去调味，就可以做成饺子馅了。首先把豆角用滚水中焯1分钟，放在菜板上剁碎了，不要剁的太碎，要不然会失去豆角的口感的，我感觉还...

配料：面粉适量、猪肉馅500克、白菜一颗、葱两颗、姜适量、生抽两勺、精盐适量、鸡精两勺、香油一勺、麻辣鲜两勺烹饪步骤：1、白菜一颗清洗干净备用2、葱姜切碎备用3、白菜切碎和切好的葱姜末放在一起4、打好的猪肉馅放...