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炒肚的精选
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炒肚的精选
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尖椒炒肚芯的正宗做法老东北
2024-03-13
主料3人份猪肚250克柿子椒100克辅料花生油15毫升胡萝卜15克蒜10克蚝油20克步骤1准备食材:猪肚提前煮熟,凉后切片步骤2热锅放油,放入大蒜爆出香味步骤3放入胡萝卜片翻炒几下步骤4放入猪肚翻炒几下步骤5放入青椒翻炒几下步...
炒猪肚做法王刚
2024-03-11
准备食材:猪肚1斤、大红辣椒3个、香菜1把、大蒜3瓣、生姜1块、生抽适量、食盐适量、食用油适量、白酒少许。1、首先把猪肚放到清水中,加入少许高度白酒,浸泡半小时左右,然后两面都进行反复的清洗,再用少量的面粉将两面搓洗...
爆炒小肚的小肚是什么
2024-01-29
小肚,是一道山东菜,主要原料是猪肋条肉,猪肚。    1.将肉洗净切成丁,加入精盐、香油、味精、花椒面、硝水5克、绿豆面、适量水、葱姜末调匀。2、把肚皮用剪刀剪开一小口,内外用盐、醋反复搓洗净,将调匀的肉...
清炒肚片的做法
2024-01-21
步骤1猪肚洗净放清水里煮上2小时左右,筷子能插透即可步骤2取一块猪肚,切菱形片,青椒切片步骤3炒锅加油烧热加蒜姜炒香放肚片煸炒,加青椒、生抽继续炒入味即可关火1、备好食材,青椒和胡萝卜洗净切片。2、买回来的猪肚用面粉...
牛肚如何炒脆
2024-03-20
牛肚要下冷水中投凉再炒才会脆,下面是具体做法:准备材料:牛肚250克,青辣椒段适量,小米辣段适量,豆豉适量,蒜末适量,生抽,糖适量,盐适量1、买来的牛肚放入锅中加入煮5分钟后捞出。2、将牛肚切成细丝后放入冷水中投凉备用。3、准...
羊肚菌炒羊肉怎么炒
2024-01-31
用料:猪肉500克,羊肚菌200克,青椒200克,蒜3瓣,姜适量羊肚菌炒肉的做法步骤如下:步骤1将新鲜羊肚菌用水泡20分钟后清洗干净,沥干水后对剖切成两半步骤2羊肚菌沥干水后切成两半步骤3五花肉冷水下锅,放姜片煮20分钟捞出切片步...
爆炒肚条做法
2024-04-02
步骤1/9猪肚,切好步骤2/9青蒜头,切斜刀步骤3/9蒜叶切段步骤4/9辣椒切斜刀步骤5/9锅里放底油,可稍微多一点。步骤6/9下辣椒蒜头炒香步骤7/9放肚条一起翻炒步骤8/9加入调料,盐,酱油鸡精等最后一步最后放蒜叶,炒熟即可。用料肚...
肚条炒什么好吃
2024-04-02
需要的食材:猪肚条、青椒、红椒、生姜1、先把生姜切片,把处理干净的猪肚放入锅中焯水,放入生姜和料酒锅开后撇去浮沫,捞出清洗干净,放入高压锅中,放入姜片和漫过食材的凉水,放入两勺盐,少许料酒去腥,盖上锅盖烧到上汽后改中小...
清炒皮肚的做法
2024-02-24
1、皮肚洗净,在沸水中焯一下,菜花摘成小朵,同样焯一下水,青椒切段,木耳摘小朵备用。2、锅中倒花生油,放入花椒粒炒出香味后将花椒粒捞出。3、再放入姜末翻炒一下。4、倒入青椒和菜花快速翻炒。5、再放入焯过水的皮肚炒一下...
猪肚炒什么好吃
2024-02-12
炒猪肚尖好吃,很脆的。猪肚头上连接小肠那块厚的地方。猪肚洗干净,到锅里煮一个时捞出控干水分,将肚尖部分切下改花刀,备用。配菜可以用青椒、洋葱、红辣椒切片备用,姜蒜切丝、小米辣2支切段备用起锅烧油,下姜蒜小米辣爆香,...
猪肚炒蒜苔由来
2024-01-16
主料:猪肚300克蒜苔1小把红椒半个柿子椒1个姜末少许辅料:料酒1勺生抽1勺蚝油半勺做法:步骤1这道菜,半个猪肚的量是差不多的,切丝备用步骤2放入两种颜色的彩椒,不仅是颜色好看,而且彩椒很脆很新鲜,口感会不错。加入蒜薹是因...
炒炸皮肚的做法
2024-01-16
步骤1锅里放水默过皮肚芹菜就行,水烧开放入芹菜皮肚煮3分钟,煮好控干水,不用用手挤水步骤2平底锅放油加热,就放平时炒菜的量就可以,放入花椒,辣椒皮,炒出香味,一定要炒出香味才好吃,放醋,在加入芹菜皮肚抄一下,放味极鲜,耗油,辣椒...
松茸猪肚怎么炒
2023-12-29
用料:猪肚500克,松茸15朵,姜1块,葱1根,胡椒粉适量,花椒少许,盐少许松茸猪肚的炒法:步骤1猪肚放盆中,不加水,加面粉,反复揉搓再洗净。步骤2将洗干净的猪肚切成四大块,放入锅中,加水、2勺料酒、10--20粒花椒,水开焯水5分钟,再捞出洗...
毛肚炒虾的做法
2024-02-03
用料油适量料酒1勺盐适量姜2片花椒5-6粒鸡蛋3个牛肚一块黄瓜1根虾仁8只(大的)葱1段鲜嫩爽口牛啦啦啦德玛西亚做法步骤1、牛肚,虾仁,黄瓜,葱,姜切丁备用(牛肚我是冷冻储存的,所以化冻用开水戳烫过)鸡蛋加入少许清水打散2、鸡蛋...
炒黑毛肚的做法
2024-04-11
步骤1毛肚冲洗干净步骤2毛肚切成百叶的样子。然后再用清水洗净。否则会有很多脏东西夹在百叶里,吃起来会有沙。步骤3配菜都洗净切成喜欢的大小步骤4毛肚热水下锅煮开片刻步骤5油热后倒入蒜末,姜丝和小米椒爆锅,然后放入...
芋头炒猪肚做法
2024-03-01
食材:水煮猪肚、芋头、油5克、白糖5克、老抽5克、蒜蓉、葱花、指天椒做法:1、准备好所有食材,先将猪肚按猪肚洗与煮的方法煮好,切片,芋头切片2、锅烧热,倒油烧热,倒入蒜蓉、葱花、指天椒爆香3、加入芋头,加白糖继续4、倒入猪...
炒肚丝家常做法
2023-12-29
1、主料:猪肚250克、红椒半个、芹菜100克、木耳适量。2、辅料:油适量、葱姜适量、料酒1勺、蒸鱼豉油1大勺、盐适量、鸡精少许。3、猪肚切丝备用。4、芹菜切段、红椒切条状、木耳泡发洗净,备用。5、热锅上油,爆香葱姜。6、...
爆炒羊肚怎么做
2024-01-25
用料:羊肚,白酒,油,盐,酱油,醋做法步骤:1、锅热放油、盐搅拌,放白酒,再放羊肚片炒。2、放酱油煸炒,放醋再煸炒。3、放葱叶段煸炒,出锅即可。...
青椒炒毛肚王刚
2024-01-15
—食材清单—主料:毛肚120克辅料:青椒2个,花生油30毫升,香辣酱20克,洋葱1/4个,生姜4片,料酒1勺,藤椒油10毫升—烹饪步骤—1·黑毛肚冲洗干净后切成条2·青椒切丝,洋葱切丝,姜切丝3·锅中放油烧热,下香辣酱炒香4·放入姜丝炒出...
盐炒皮肚做法
2024-01-26
食材:皮肚、蒜苔、八角、花椒、姜丝、干红辣椒、香醋、生抽、食盐、食用油做法:1、将买回来的优质泡发好的皮肚放清水中浸泡一会儿,然后切成丝2、烧一锅热水,水沸腾后放入皮肚丝,焯烫三分钟3、用笊篱捞出焯好的皮肚,过凉,淘...
香菜炒肚丝别名
2024-02-11
别名芫爆肚丝。香菜炒肚丝——芫爆肚丝正宗鲁菜,家乡的味道,每年年夜饭必吃。原料:猪肚、香菜、花椒、盐、料酒、鸡精、菜籽油、香油、蚝油。做法步骤:第1步、准备材料。猪肚买的生的,用玉米面和醋反复搓洗,去掉粘液和异味...
猪肚怎么炒脆
2024-04-09
食材用料猪肚1斤,盐10g,青椒20g,红椒20g1/4猪肚洗干净放小苏打将猪肚用盐搓洗干净,用刀切成条,放入一点食用小苏打,用手抓拌均匀。2/4准备调料再洗一次猪肚准备葱姜蒜红椒和青椒,切好备用,将腌制好的猪肚再次清洗干净。3/4撒...
清炒羊肚怎么炒好吃
2024-01-14
1、羊肚切丝2、胡萝卜尖椒切丝蒜、香菜切末3、锅中加一点油及蒜将羊肚煸一下4、然后浇点醋喷出醋香味5、将肚丝盛到盘里6、将切好的菜丝、香菜、蒜末、盐、酱油加入7、拌匀放十分钟左右8、装盘既可。将羊肚放在水里面...
羊肚菌要炒好久
2024-01-25
羊肚菌要炒二十分钟才可以熟,羊肚菌是羊肚菌科、羊肚菌属真菌,菌盖近球形、卵形至椭圆形,高可达10厘米,顶端钝圆,表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定蛋壳色至淡黄褐色,棱纹色较浅,柄近圆柱形,近白色,中空,圆筒形,孢子长椭圆形,无色,侧...
猪肚怎么炒才脆
2024-04-08
猪肚洗干净放小苏打将猪肚用盐搓洗干净,用刀切成条,放入一点食用小苏打,用手抓拌均匀。准备调料再洗一次猪肚准备葱姜蒜红椒和青椒,切好备用,将腌制好的猪肚再次清洗干净。撒上调料搅拌清洗干净以后在猪肚上撒上料酒,盐、胡...
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