猪脑的精选

食材用料猪脑300g，红枣20g，天麻50g，姜片适量，枸杞适量。方法和步骤如下：1、猪脑去除表面的膜和血丝，再用流水洗净2、将猪脑、姜片、红枣、枸杞、天麻放入炖盅3、加满沸水，移入沸水锅，小火蒸一个半小时4、加少许盐调味5、放入...

一般煮脑花用15分钟左右即可每当火锅吃到快结束的时候，把脑花儿倒进麻辣的红锅里，十来分钟过后，掐开脑花儿，里面没有红色的血丝就说明可以吃了。也有人爱烫进白锅里，捞上来的脑花儿腥中带有丝甜味。猪脑中含的钙、磷、铁比...

母猪脑花肉质细腻，鲜嫩可口，食用也具有很好的食用功效。而吃猪脑，最重要是新鲜。因此，在菜市买猪脑一定要挑选新鲜的，颜色看着粉红透白，不蔫水，无杂质就是品质比较好的。...

四川猪脑又叫脑花儿。猪脑，食材，含的钙、磷、铁比猪肉多，但胆固醇含量高，但是都不能阻挡四川人对脑花的热爱！四川人吃脑花的吃法很多，如：绍子脑花、水煮脑花、脑花面、烧烤脑花，其中烧烤脑花又分十几种口味，白白的脑花配上翠绿...

用料：猪脑4个、红糖80g、山药片30g、桂圆20g、枸杞20g、水500g烹饪步骤:步骤1：猪脑花一对，用清水泡5分钟后洗净，用牙签把猪脑的血丝挑干净！步骤2：枸杞红枣浸泡5-10分钟！然后洗干净。步骤3：山药片、桂圆、枸杞、红糖、猪脑子。...

材料猪脑1个，天麻，黄芪，沙参，枸杞，杜仲，当归适量，姜酒，油，酱油，冰糖做法1、猪脑泡在水里，小心地把表面的血丝挑出来，用细细的流动水冲洗干净，放入炖盅内。2、天麻、黄芪、沙参、枸杞、杜仲、当归等药材分别用水洗干净表面的灰尘，也...

在科学家们研究的试验当中，表明猪是动物当中智商非常高的一种。经过培训的猪智商，可以达到人类3~4岁小孩儿的智商。甚至在一些没有经过训练的猪身上，也会有非常明显的一些高智商表现，而这样的表现，首先就在于记忆那方面。...

猪脑花蘸什么酱料最好吃在东北每年都要杀猪的，最传统的吃猪脑的日子就是2月2，到了2月二妈妈把猪头放在锅里煮，大概得煮一个小时左右吧，出锅了妈妈趁热把猪头肉撕开剩骨头了把猪脑弄出来，猪脑是我的最爱，提前弄点儿蘸料用海...

1、先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝，就是一个白白嫩嫩的脑花儿了烤脑花，把它分成两半，更容易烤熟，还入味些。上火开烤，火一定要调到最小.在快熟的时候，加入花椒油，撒上味精和葱花，香喷喷的脑花儿就熟了。2、脑花先...

如果是当天食用(早上买晚上吃)，可以密封盒放入冰箱冷藏(实在没有就放入碗里封上保鲜膜，因为猪脑肉质嫩，要小心，很容易碎掉)。如果要多保存几天，就可以放在密封盒里，加水和猪脑一起冷冻起来，吃的时候解冰融化了吃，但是不能冷冻...

材料黄豆豉两勺，猪脑皮三块，食用油少许，葱少许，姜少许，蒜少许，青少许，红尖椒少许，料酒少许，鸡精少许做法1、将猪脑皮上的毛清理干净，洗净，放入锅入煮15分钟。2、将煮好的猪脑皮切条备用。3、锅内油烧热，放入葱、姜、蒜煸出香味，倒...

因为发布了一些非常有争议的话题，所以平台为了自身的安全，所以把他的视频屏蔽了所以他关于猪脑花的部分内容也就看不到。...

1、食材：猪脑60克、鸡蛋清25克、姜3克、盐6克、甜面酱3克、淀粉15克、大葱6克、八角1克、茴香粉1克、猪油30克。2、将猪脑洗净，撕去红筋，放进开水锅中，加入八角、茴香、姜片、葱段、精盐等，煮10分种。3、猪脑捞出晾凉，切成...

20-25分钟猪脑要蒸20-25分钟才熟。&nbsp蒸猪脑时需要注意时间的掌握，时间太短不能把其中的细菌全部杀死，而且吃起来会比较腥，时间太长会影响猪脑吃起来的口感。1、猪脑要蒸20-25分钟才熟。2、蒸猪脑时需要注意时间的掌握...

主料：腊猪脑1500克调料：酱油50克，白酒4克，白砂糖4克，盐8克，五香粉4克腊猪脑的做法：1、用炉炭烧去猪毛，浸入水中片刻用刀刮清皮面，洗净沥去水，切成段形，每段穿入细绳一条，用盐遍擦面层，腌着留用2、将生抽，砂糖，五香粉及盐少许调匀在能...

脑花先去掉膜，水烧开，放入脑花，开后改小火，一分钟后沥出脑花，在墩子上将脑花改成大拇指大的块待用!欠粉加蛋清加适量水搅散，以能裹上脑花块为好(即穿衣)，油烧沸下脑花，炸到金色沥出装盘!空锅放适量油，下泡海椒酱和豆办酱花椒适...

用刀切开过的猪脑花在火锅里涮三分钟左右，如果是整个猪小脑，要完全涮熟至少要5分钟以上。所以猪脑花要多久才能顺手取决于他的切配状态。新鲜的猪脑花放到火锅里面3到5分钟，颜色就变成白色，用筷子戳一个洞，看看里边的血水，...

不是苦的。猪脑是猪科动物的大脑，口感非常好，入嘴比较细腻，并且比较鲜嫩，无论蒸、煮、炖都比较美味，但食用有很好的健脑功效，它肉质细腻、鲜嫩，含矿物质也比较多，猪脑中的钙、磷、铁非常丰富，但是它含胆固醇含量极高，猪脑是含胆...

1脑花洗净温水入锅，同时加入拍裂的姜块、花椒粒煮个15-20分钟煮熟为止，捞出来沥水装盘。2锅入油大火烧热转小火，入豆瓣、五香粉、白芝麻炒至油红出香，转大火猛的爆炒一下，将旺油浇到脑花上。3再撒上花椒粉、孜然粉就可以开...

原料：猪脑、盐、姜片、葱段、浓缩鸡汁、鸡精、香菜、胡椒粉。做法：1、将猪脑装在一个大碗内，用活水冲洗干净血沫用左手指轻轻托起猪脑，右手则用牙签贴紧猪脑表面，轻捻动牙签，旋转，利用牙签上的小毛刺粘着包裹猪脑的红血筋，似...

猪脑子里的小骨头叫猪惊。猪的脑袋里的两块小骨头类似软骨是猪的听骨又叫猪惊。猪惊骨是猪耳内的听骨，在猪耳朵里猪惊骨即猪的听骨，俗称猪惊或惊骨，左右耳内各一，一厘米见方大小呈不规则状。猪脑骨是郴州话就是指猪的脑袋...

猪脑花，这个也是超级的美味的，在吃火锅的时候就是美味到不要不要的，那么这个猪脑花怎么做好吃？猪脑花真的能吃吗？猪脑花怎么做好吃1、将猪脑上的血丝清理干净。2、待清理完毕后，接一盘40度左右的暖水，然后把清理干净的猪脑放...

猪脑上有很多血筋，我们吃的时候都会把它剔除，那么，吃猪脑为什么要去血筋呢？有什么方法剔除呢？吃猪脑为什么要去血筋因为猪脑上的血筋是猪的脑血管是不能吃的，而且里面含有很多细菌和寄生虫。所以要把它剔除，同时猪脑上的血筋...

脑花就是猪脑，里面含有丰富的营养物质，适量吃对身体具有比较大的好处。很多人在猪脑花是不知道熟没熟，如果一不小心吃了生脑花那就很尴尬了。猪脑花怎么看熟不熟猪脑花一般要在锅里煮10-20分钟，辣汤从脑花每一条纹路里浸...

1、食材：猪脑3对，姜适量，盐适量，花生油适量。2、准备好原材料。3、把猪脑泡在一盆子水里，然后把猪脑上的血丝给一点点弄干净。4、姜，剁碎，备用。5、洗干净的猪脑，洒上姜末和少量的盐。6、冷水上锅，大概蒸10分钟。7、出锅时洒上...