生菜不包心的是不是苦

是的，但包心的生菜也是有些苦味的因为生菜本身就是含有苦涩素的，只不过品种不同而已包心生菜一般都是耐高温品种，最适中温，而不包心生菜较耐低温，二者的营养含量基本都是差不多的。

是。　生菜喜冷凉环境，既不耐寒，又不耐热，生长适宜温度为15℃-20℃，生育期90-100天。种子较耐低温，在4℃时即可发芽。发芽适温18-22℃，高于30℃时几乎不发芽。

植株生长期间，喜欢冷凉气候，以15-20℃生长最适宜，产量高，品质优持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。但耐寒也颇强，0℃甚至短期的零下低温对生长也无大妨碍。