煮菜用五香叶好还是五香花好

佐料里没有五香花

香叶指的是月桂树的干燥树叶。 月桂（学名：Laurus nobilis），又称月桂树、桂冠树、甜月桂、月桂冠，是调味料月桂叶的来源。原产于地中海沿岸及小亚细亚一带灌木岩石区，现已遍布世界各地。 叶片深绿色，椭圆形，革质，味苦，清香。干燥后，苦味减少，香气增强，可以用作调料，即“香叶”。

香叶是西餐中的常见调味，用途十分广泛，它的香氛气息添加在很多菜肴中都可以成就出一道美味，尤其是我们煮鱼肉等食物时，加入一些香叶可以减少食物的腥味，还能让菜肴更加美味，西餐中的炖菜、炖肉和酱类菜肴都会添加香叶