吸鳅到家怎么过水

1、打开包装袋，先将大约袋中十分之一的缸中水注入袋中，然后慢慢的加入缸中水，时间控制在半小时后袋中水与缸中水的比例达到1比1。然后小心的将鱼捞出放入缸中。此方法不污染缸中水，不足之处在于一些娇贵的鱼仍然不能适应新的水质环境。2、用打吊瓶的设备将缸中水滴入袋中，并用虹吸管将袋中的水吸出扔掉，这个过程可以经过2小时，慢慢将袋中水变成缸中水，最后让鱼自己从袋中游出进入鱼缸中。

泥鳅刚买回来不要立即烹调，应先放入盆内，加适量清水，然后 滴少许食用油，大约1个小时会将泥沙吐尽，此时再换水清洗，宰 杀后再烹调。

泥鳅买回来后如果不能立即食用，可先将其用清水漂一下，然后 放在装有少量水的塑料袋中，扎紧口，放在冰箱中冷冻，泥鳅长时 间不会死掉，只是呈“冬眠”状态。要烹调时，取出泥鳅，倒在一 个冷水盆内，待冰块化冻时，泥鳅便会复活。