拌冷面用什么醋好吃

凉面中一般是放的陈醋，也有一些人喜欢放香醋或者是白醋。凉面的调料除了放醋之外，还需要放适量的辣椒油、花椒面、盐、酱油以及切好的葱丝、姜丝和蒜末。将以上这些材料均匀的搅拌在一起凉面便做好了。陈醋

拌冷面用陈醋好吃 冷面150克，香菜1根，黄瓜0.5根，大蒜1瓣，碎花生适量，盐1小匙，糖1匙，芝麻酱1匙，醋2匙，酱油1匙，五香粉0.25匙，麻椒粉0.5匙，辣椒油1匙，味精0.25匙

冷面用白醋。

冷面，是朝鲜族民间传统面食。其中尤以荞麦面冷面为著称。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣白菜、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。

朝鲜族冷面的历史非常悠久，制作工艺独特，是朝鲜族先民们在长期的生产生活中不断丰富和发展起来的，非常具有代表性，是朝鲜族文化及地域文化融合的产物