煮小西米的做法

1，搅动小西米 在热水烧开后，倒入小西米，需要不停搅拌，以免糊锅

2，焖煮小西米 西米煮至透明状后，关火，盖上锅盖焖15至20分钟，期间不要打开锅盖。

3，凉水冲洗 西米中心的小白点消退后，变为纯白色，使用凉水冲洗，小西米就煮好了