长寿面的正确吃法

1: 青菜，小葱洗净， 小葱切段。

2:锅中滴少许油。

3:长寿面的简单做鸡蛋磕破，直接把蛋液倒入锅内。

4:煎好鸡蛋，起锅装盘备用。

5：锅内加适量清水烧开，下入面条

面放入沸水中煮开，约1分钟后，捞出迅速用冷水沖凉，再放入冰水中冰镇3分钟备用。培根用平底锅煎过后，剪成长条状备用。蕃茄切细丁备用。

将调味料拌匀即为酱汁。将寿面排入盘中，摆上小豆苗，中间铺上苜蓿芽，并将水煮蛋放在苜蓿芽中，在蛋的周围铺上培根及蕃茄丁，淋上酱汁后即可上桌，吃的时候撒上海苔丝，再将所有材料拌匀即可食用。