怎么炒白萝卜

准备材料：白萝卜  1个，香葱  适量，蒜头和红椒你少许，蚝油的！一勺。

【做法】

一，把白萝卜先切成片，再切成丝，加一勺盐，腌制十分钟，挤干水分。

二，把蒜头剁碎，小葱切碎，红椒切丝。

三，锅里倒油，放入蒜粒炸香，再放入小葱炸香，倒入红椒丝翻炒，再加入白萝卜丝翻炒。

四，然后加入一勺蚝油炒匀。

五，再加入一勺生抽调味，加味精出锅装盘。

六，好吃的素炒白萝卜丝就做好了，清脆爽口，一口一口真好吃。

食材：白萝卜、蒜片、干辣椒、白糖、小蒜头。

1、将白萝卜切成片状，留以备用。

2、将干辣椒和小蒜头分别切一下，留以备用。

3、起锅烧油，将准备好的蒜片和干辣椒放在锅中进行爆香。

4、再将切好的白萝卜片放在锅中进行翻炒。

5、在锅中撒入适当的盐咸。

6、再在其中放入适当的白糖，用来调味。

7、适当的生抽放在锅中。

8、味精少许入锅。

9、将切好的葱放在锅中放，翻炒之后，盛出即可！

1、食材：牛肉500g、白萝卜150g、大蒜2瓣、老姜10g、香芹1棵、生抽15ml、沙茶酱20ml、蚝油5ml、白胡椒粉少许、盐2g、油30ml、生粉5g。

2、萝卜丝炒牛肉的牛肉要垂直牛肉纹理入刀，将牛肉切成丝，加入生粉、生抽、沙茶酱、蚝油抓匀，腌半个小时。白萝卜去皮，也切成0.2—0.3cm粗细的丝。芹菜洗净取叶子备用。3、炒锅里放少许油，下白萝卜丝翻炒，加入少许白胡椒粉，待炒软后加盐盛起。

4、大火加热炒锅，微微冒烟后注入油，加热至4成热后下入腌好的牛肉丝，快速翻炒至尚有一丝红色，加入1汤匙开水翻炒一下便可盛起。将牛肉浇于白萝卜丝上，最后撒上芹菜叶即可。