猪肉白丸子最简单的做法

猪肉白丸子做法

1、猪肉馅加适量水搅匀，再加五香粉

2、加一勺姜蓉

3、把大葱切碎末，放到肉馅里，搅拌

4、加一勺盐

5、加一大勺白糖

6、加适量鸡精

7、加了适量的午餐肉调味料，用筷子顺着一个方向搅拌，并把肉馅用筷子撅起一团，在盆里摔打

8、把全部肉馅都摔打后，加入一个鸡蛋，继续搅拌

9、加入适量面粉，再搅拌

10、加入玉米淀粉，继续搅拌

11、把肉馅继续搅拌，使之上劲

12、锅中加冷水，肉丸从虎口处挤出

13、用勺子把肉丸放进冷水里，边挤得时候，边小火烧水。

14、等全部肉丸都挤完后，再把火开大，不要用铲子翻动，待肉丸煮成型之后，再用勺子推动，防止粘锅底，撇去浮沫

15.待丸子都浮上水面，再煮一分钟，捞出，沥干水