蚕豆是豆制品吗

（1）一般情况下，蚕豆不属于豆制品。

（2）蚕豆一般属于豆类，是豆科野豌豆属植物，还没有被加工过，而豆制品一般指的是以大豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，并采用加工的方法，所制作而成的食品，比如豆腐。

      蚕豆简介：

（1）蚕豆生于北纬63°的温暖湿地，一般能耐-4℃的低温，但是畏暑。

（2）蚕豆属于世界上第三大重要的冬季食用豆作物，具有比较高的营养价值。

（3）新鲜的蚕豆一般能够直接烹饪食用，也可以将其加工成蚕豆制品食用，例如豆瓣酱。

（4）蚕豆一般可以作为养殖业饲料的原料，先从蚕豆中提取合适的物质（蚕豆甙），随后再将其与鱼粉、豆粕、棉粕、菜粕、大豆油、磷酸二氢钙等原料配制成饲料，并用来饲喂草鱼，对于草鱼的生长通常有积极

是蚕豆不属于豆制品，蚕豆直接就是豆类，没有经过加工不能称为豆制品。 豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。