纯脂牛奶是什么意思

全脂纯牛奶是含脂肪量在3％左右的液体奶制品。

牛奶是日常生活中常见的一种奶制品，是从雌牛身上挤出来的最古老的天然饮料之一，牛奶分为酸奶、纯牛奶等，也有常温奶、生鲜奶等多种状态的牛奶。牛奶除了可以直接食用，也可以用来做粥、做面食、饮料和西点等等。根据牛奶中所含脂肪量又分为全脂牛奶、脱脂牛奶和半脱脂牛奶。全脂牛奶与脱脂牛奶和半脱脂牛奶相比，热量比较高，所含的胆固醇也比较多，闻起来鲜香美味，口感浓郁甜美。而脱脂牛奶因其在制作过程中去掉了脂肪，口感比较清淡，闻起来也没有全脂牛奶鲜香。

一、低脂牛奶、脱脂牛奶和普通牛奶的不同在于其牛奶中的含脂肪量不同。

二、全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%，全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。

三、纯牛奶重点在纯，就是说出了牛奶没有加其他东西。鲜牛奶也叫纯牛奶，呈乳白色或微黄色的均匀胶态流体，无沉淀、无凝块、无杂质、无淀粉感、无异味。