炖肉调料要用水泡吗 瑞丽范 心理 3.19W 大中小设置文字大小 如果你是卤制熟食,比如卤肉,调料最好用水泡一下,因为卤料往往是大块的,如果不提前用水泡,可能煮起来卤料的滋味不容易溶解到汤汁里。如果你只是普通的炖肉,调料是不需要用水泡的,因为炖肉的调料往往是小颗粒,直接在汤汁里就可以通过沸水溶解。 TAG标签:炖肉 调料 水泡 #