电锅炒米如何不糊锅

我比较喜欢吃炒的米，一般都是中午吃蒸米，多蒸点米，吃不完，第二天早上花几分钟用鸡蛋拌一拌，炒炒吃，再喝杯水，早餐就很舒服。电锅炒米，首先要热锅倒油，油8成热时，垫下锅让热油在锅中覆盖80%。然后下葱花，倒入鸡蛋液寖泡好的蒸米饭，这样鸡蛋就会遇油而熟，就不会糊锅了