猪心炖鸭子的做法
主料:鸭子一只
辅料
调和油:适量
食盐适量 ,酱油适量
花椒适量 ,八角适量
香叶适量 ,桂皮适量
葱适量 ,姜适量 ,蒜适量。
1、鸭子洗净切块,焯一下水,去除里边的血水。
2、葱、姜、蒜切好,花椒、八角桂皮备好。
3、锅里放油,放入红糖烧至红糖起泡。把鸭子到入,翻炒,然后放入调料。
4、加入水,一定要沫过鸭子,中火炖90分钟。汤汁收的差不多时,便可出锅了
主料:鸭子一只
辅料
调和油:适量
食盐适量 ,酱油适量
花椒适量 ,八角适量
香叶适量 ,桂皮适量
葱适量 ,姜适量 ,蒜适量。
1、鸭子洗净切块,焯一下水,去除里边的血水。
2、葱、姜、蒜切好,花椒、八角桂皮备好。
3、锅里放油,放入红糖烧至红糖起泡。把鸭子到入,翻炒,然后放入调料。
4、加入水,一定要沫过鸭子,中火炖90分钟。汤汁收的差不多时,便可出锅了