花期起酥油能做泡芙吗

可以。起酥油是一种食用油，是由植物油、动物油经过特殊加工而成的一种油脂。起酥油具有起酥性、可塑性、乳化性、稳定性等独特性质。

可以

花旗起酥油是食品工业的专用油脂之一，起酥油也称雪白奶油，起酥油这种油脂制品不仅适用于煎炸，还可用于烹调、烘烤，以及作为甜点的配料，用途十分广泛