碳烤鸡怎么制作

食材：鸡腿一对，生姜末，黑胡椒粉适量步骤：

1、鸡腿洗净，用盐腌大概1小时

2、略用水冲一下，然后倒入蜜汁中继续腌制

3、时间自己掌握，我腌了1个半小时，要是过夜，更加入味

4、烤盘内放锡箔纸，然后下面垫上洋葱或者土豆片，鸡腿放上，上下管200度，时间选25分钟，中途开关烤箱数次刷蜜汁，并给鸡腿翻个，保证正反两面都刷上蜜汁。