100克甜蜜素等于多少斤白糖
甜蜜素其化学名称为环己基氨磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂,甜蜜素是一种无营养的甜味剂,甜蜜素吃多对人体造成很大危害。克和斤都是重量单位,1克=0.002斤,在一般情况下,甜蜜素和白糖比例为30:1,所以,100克甜蜜素应该是3克多一点白糖的甜度吧。
6斤
甜蜜素和白糖的比例是三十比一,五十克甜蜜素相当于1500克白糖。100克甜蜜素相当于6斤白糖。
甜蜜素用途
它属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的30倍,而价格仅为蔗糖的3倍, 而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。