鱼怎么做好吃又简单家常做法 瑞丽范 心理 2.23W 大中小设置文字大小 1、生姜和葱白切碎,葱叶切段,红椒切段。2、草鱼块洗净,用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。3、生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。4、锅擦干,热油至冒轻烟,下鱼块,鱼皮朝下煎,剪好一面翻个面。5、直至煎至双面微黄铲起。6、锅内留底油,下姜葱碎煸香。7、倒入煎好的鱼段,然后倒入步骤3的调料。8、加小半碗温水,加盖焖煮。9、待汁收至剩1/3时,倒入红椒段、洋葱、葱叶,翻匀,盖上锅盖,关火利用热气将红椒焖至断生即可 TAG标签:好吃 家常 #