浙江丽水特产黄米粿吃法

涮火锅：黄粿是一种上佳的火锅料。将黄粿切成条状或圆片状放入调好底料的火锅中，烫至黄粿软透后捞起即可享用。

炒食：将黄粿切成宽厚适当的条状，根据个人口味放入五花肉、青蒜、香菇、青菜、冬笋、胡萝卜等配料加以炒制。

汤食：先将黄粿切成片状，加入瘦肉，香菇、青菜、冬笋等，炒至八成熟后，再将粿条放入并加水烧煮。

蒸食：将粿条放入开水煮软捞起，或将粿条过水放入微波炉加热至软，再加入白砂糖、