10781。1是粮食酒吗，gb

是粮食酒。

gb10781.－1是固态纯粮酿造白酒的执行标准，也就是说纯粮食蒸馏不是用食用酒精勾兑出来的白酒，举例:泸州老窖剑南春都是这个香型。

标有GB/T10781.1的浓香型白酒一定是固态法白酒，即纯粮食酒。

这个标准号中GB是指国家标准（首拼缩写），T是推荐，10781为固态法白酒代号。因此浓香型白酒的标准号是GB/T10781.1，.1代表了一号文件，针对浓香型白酒的。

纯粮酒是将粮食粉碎或煮熟后加入酒曲发酵，经高温蒸馏而出的白酒，即纯粮白酒。纯粮酒很多人教原浆酒，没有任何勾兑的过程，粮食酿造后直接成酒，这是酒中较好的。

gb/t10781.1是粮食酒。这是一种用固态法酿造而成的粮食酒，并不用酒精勾兑，只用谷物酿造而成，从而使得品质更佳，口感更绵甜，喝完还会唇齿留香，相比于固液法和液态法白酒要更好。