五花肉炒芋杆的做法

食材用料：

芋杆150克，五花肉100克，葱适量、姜适量、料酒适量、精盐适量、味精适量。

做法步骤：

1，首先将芋杆择洗干净，切段

2，五花肉洗净切丝。

3，起锅烧油，油烧至八成热时，下入葱、姜煸出香味

4，放入肉丝用大火熘炒，烹入料酒后

5，倒入芋杆煸炒至熟，加入盐、味精调味即可。佐餐食用。

五花肉炒芋杆的做法

1、 准备的原料。

2、 五花肉加葱，姜，汆水。

3、 芋头去皮切块，五花肉温水洗净切小块。

4、 热锅凉油，煸香葱，姜。

5、 加入肉块翻炒出油。

6、 加料酒，生抽，老抽翻炒上色。

7、 加清水烧开，改小火炖一小时左右。

8、 加芋头块，白糖，盐烧开。

9、 改小火炖到芋头酥烂就可以。

10、 撒点青蒜叶味道更香！

温馨小提示

1、盐的量根据自己口感调节。