荞麦珍子是什么

荞麦榛子是坚果。

榛子是“四大坚果”之一，具有营养价值丰富、风味上佳的特点，是一种很好的食品加工原材料。平榛是中国原产的野生榛中最有价值的资源，具有良好的抗寒性，但是果实小、果壳厚、出仁率低。榛仁营养丰富，含多种营养素，其成分主要存在于榛子壳和榛子种仁里。