控糖粗粮馒头做法大全

用料:全麦面粉 6份，红豆粉 1份，荞麦粉 1份，绿豆粉 1份，小米粉 1份，黑米粉 1份，茯苓粉 1份，酵母 适量，温水 适量

做法步骤:

1、盆中按照比例放入杂粮。80克的豆浆杯，一杯为一份。

2、加入全麦粉。

3、混合均匀，加入发酵粉和温水，活成面团，发酵。

4、分成均等的两份，揉面。

5、搓成长条，用刀平均分成九等份。

6、揉圆，上笼屉，两层，一共18个。盖上盖子，第二次发酵。

7、蒸锅上汽，蒸20分钟即可